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Tenuta La Marchesa

Tenuta Enza La Fauci

Tenuta Valle delle Ferle

Tenuta La Marchesa Tenuta La Marchesa

Novi Ligure (AL)

La Tenuta La Marchesa è un esempio rarissimo, nel nord Italia, di una grande azienda vinicola che possiede le stesse terre che aveva nel XVIII secolo, con un paesaggio intatto di grande fascino. La Tenuta, una delle più importanti della … continua

il vino si ottiene da Albarossa (clone di Nebiolo e Barbera al 50%) e Pelaverga (il vitigno originario della zona del Barolo con intenso profumo di pepe nero), vinificati separatamente in acciaio con estrazione a freddo dei profumi in raccolta e successiva fermentazione in acciaio a temperatura controllata con microossigenazione ad ogni rimontaggio, successivamente assemblati con 85% Albarossa, 15% Pelaverga con un anno di affinamento in acciaio.
Morbido e vellutato in bocca con intenso profumo speziato con sentori di pepe nero, ottimo per ogni tipo di abbinamento di carne per chi ama i vini rossi senza sentore di legno.
Due grandi vitigni autoctoni del Piemonte uniti per la prima volta in questo vino!
grande struttura, perlage fine e persistente ideale come aperitivo ma anche per chi ama pasteggiare con le bollicine dei vini frizzanti.
Il nostro miglior Gavi è perfetto per ogni piatto importante di pesce ma si presta bene anche come aperitivo e piatti leggeri. Si ottiene dalla migliore scelta vendemmiale, dalla vinificazione a temperatura controllata e dall‘affinamento di minimo 6 mesi in vasche di acciaio.
Un grande Gavi per appassionati, dai profumi importanti, che si presta bene anche all’invecchiamento. Al naso sono marcate le note fruttate, con sentori di mele mature, ananas, fiori di arancio e pesca, in bocca la sua leggera mineralità è supportata da una buona acidità che gli hanno permesso di guadagnarsi 90 punti con Robert Parker nel 2011, medaglia d’oro del 2013 come miglior Gavi della zona, medaglia d’oro Berliner Wine Trophy e Asian Wine Trophy 2014.
E’ un vino ottenuto da due grandi vitigni autoctoni piemontesi, il Pelvaro per un 80% e l’Albarossa per un 20%. Le due uve vengono raccolte alla piena maturazione e vinificate separatamente con estrazione a freddo degli aromi, mediante la pratica della criomacerazione. Durante la fermentazione un’accurata gestione dell’ossigeno permette di evitare devionazioni aromatiche a vantaggio dello sviluppo di aromi aromi varietali delle uve. Prevale al naso la nota pepata tipica della Pelaverga e in bocca la pienezza e morbidezza dell’Albarossa.
Fresco e brioso dal terroir del Gavi, ideale per dolci a fine pasto, si abbina anche ad ogni tipo di piatto leggero.

Tenuta Enza La Fauci Tenuta Enza La Fauci

Messina (ME)

La “Tenuta Enza La Fauci”, in contrada Mezzana-Messina, si estende su un meraviglioso altipiano alle pendici dei Monti Peloritani affacciato sul mare in corrispondenza del Capo Peloro, punta Nord della Sicilia Orientale. Dunque da una parte il Tirreno sul quale … continua

Approfitta ora dell'offerta: spedizione gratuita direttamente a casa se ordini almeno 6 bottiglie.
Regione di produzione: Sicilia orientale.
Uve: Grecanico
Provenienza Etna quota 1200
Allevamento: Alberello
Vendemmie: Primi di novembre
Raccolta delle uve: Manuale in cassette da 10 kg con accurata selezione dei grappoli.
Vinificazione: macerazione pellicolare a freddo per 18 ore lieve pressatura a freddo fermentazione in barriques
Evoluzione: Maturazione per almeno 3 mesi in barriques nuove e usate da 2,25 hl.
Affinamento: In bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: Ecclettico, secco, fresco e armonico, con sensazioni vegetali.
Colore: Giallo paglierino con riflessi giallo-verdolini.
Temperatura di servizio: 8 — 10°C.

Abbinamenti: Si adatta bene a tutte le preparazioni a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi.
Uve: Nocera autoctono
Allevamento: cordone speronato doppio
Vendemmia: ottobre
Raccolta delle uve: manuale in cassette da 10kg con accurata selezione dei grappoli
Affinamento: in vetro
Caratteristiche organolettiche: vino dai delicati sentori di fiori e frutta. Fresco, profumato e godibilissimo
Colore: rosa pesca
Modo di conservazione: tenere la bottiglia in posizione orizzontale e in ambiente fresco e ventilato a temperatura costante non superiore a 18°C
Abbinamenti: dall'aperitivo ai secondi di pesce, carni bianche e crostacei. Ottimo con insalate e pizza.
Temperatura di servizio: 10/12°C
Vigneto: c.da Mezzana - Messina
Uve: 60% Nerello Mascalese, 15% Nocera, 15% Nerello Cappuccio, 10% Nero d'Avola
Allevamento: Cordon Royat
Densità di impianto: 5.000 piante per ettaro
Vendemmia: varietali separate effettuate tra la fine di agosto e la metà di ottobre
Raccolta delle uve: manuale in cassette da 10kg
Vinificazione: le ve vengono vinificate singolarmente con macerazione del mosto in presenza delle bucce per 10 giorni, senza lievi aggiunti e con impiego di solfiti ridotto al minimo
Maturazione: in barriques usate per 18 mesi
Affinamento: in bottiglia per 6/9 mesi
Carattestiche organolettiche: colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e rosso granato, profumo etereo, floreale, intenso, aprio con sfumature di prugna, more, spezie e legno, sapore ben strutturato e armonico, persistente al gusto, leggermente sapido e giustamente tannico
Modo di conservazione: tenere la bottiglia in posizione orizzontale e in ambiente fresco e ventilato a temperatura costante non superiore a 18°C
Abbinamenti: carni rosse o bianche. Ottimo su preparazioni a base di pesce quali ghiotta di pesce spada, zuppa di pesce, cernia al forno. Ben si abbina alle degustazioni di formaggi di media stagionatura e salumi
Temperatura di servizio: 18°C, avendo cura di servirlo in ampi calici
Vinacce: prodotto ottenuto dalla distillazione delle nostre vinacce diraspate di uve atte alla produzione di Terre Siciliane IGT Zibibbo che appena svinate vengono condotte in distilleria
Vitigno: Zibibbo
Distillazione: grappa distillata lentamente in alambicco discontinuo in rame con riscaldamento a bagnomaria
Affinamento: in piccoli contenitori di vetro da 50 litri
Caratteristihe organolettiche: trasparente, morbida al palato con sentori di fiori
Grado alcolico: 43% vol
Accostamenti: servita in tulip o balloon, va accompagnata da un buon cioccolato fondente almeno 80% o da frutta secca
Temperatura di servizio: 16°C
Uve: Zibibbo autoctono convenientemente appassite
Allevamento: cordone speronato doppio
Vendemmia: fine settembre
Raccolta delle uve: manuale e successivo appassimento
Affinamento: in acciaio (solo in alcune annate l'affinamento avviene in legno)
Colore: giallo carico ambrato
Caratteristiche organolettiche: vino passito dalla caratteristica sapidità inziale che si alunga sul finire volgendo al dolce dell'uva appassita. Fresco, aromatico e lungo con forti note di arancia candita e spezie
Modo di conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto
Abbinamenti: ideale con i dolci, crostate, creme e panettone. Ottimo con i formaggi erborinati e stagionati. Ideale con il cioccolato
Uve: Nerello Mascalese autoctono
Allevamento: cordone speronato doppio
Vendemmia: ottobre
Raccolta delle uve: manuale in cassette da 10kg con accurata selezione dei grappoli
Invecchiamento: in barriques
Affinamento: in vetro
Caratteristiche organolettiche: vino dai sentori della macchia mediterranea, erica, ginestra e mirto. Sapido, minerale e persistente
Colore: rosso rubino
Modo di conservazione: tenere la bottiglia in posizione orizzontale e in ambiente fresco e ventilato a temperatura costante non superiore a 18°C
Abbinamenti: formaggi, salumi, carni
Uve: Zibibbo autoctono
Allevamento: cordone speronato
Vendemmia: fine agosto
Raccolta delle uve: manuale in cassette da 10kg con accurata selezione dei grappoli
Vinificazione: macerazione pellicolare a freddo per 18 ore, lieve pressatura a freddo, fermentazione in barriques
Evoluzione: maturazione per almeno 3 mesi in barriques nuove e usate da 225 litri
Affinamento: in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: vino secco dall'intenso ventaglio aromatico, sapidità, mineralità e persistenza. Profumi di fruttato fresco
Colore: giallo paglierino intenso
Modo di conservazione: tenere la bottiglia in posizione orizzontale e in ambiente fresco e ventilato a temperatura costante non superiore a 18°C
Abbinamenti: frutti di mare e crostacei, adatto a piatti a base di pesce e formaggi erborinati
Temperatura di servizio: 8/10°C
Vigneto: c.da Mezzana - Messina
Uve: 60% Nerello Mascalese, 15% Nocera, 15% Nerello Cappuccio, 10% Nero d'Avola
Allevamento: Cordon Royat
Densità di impianto: 5.000 piante per ettaro
Vendemmia: varietali separate effettuate tra la fine di agosto e la metà di ottobre
Raccolta delle uve: manuale in cassette da 10kg
Vinificazione: le ve vengono vinificate singolarmente con macerazione del mosto in presenza delle bucce per 10 giorni, senza lievi aggiunti e con impiego di solfiti ridotto al minimo
Maturazione: in barriques usate per 12 mesi
Affinamento: in bottiglia per 6 mesi
Carattestiche organolettiche: colore rosso granato molto intenso, odore etereo, fruttato, piacevole e intenso, spiccati sentori di frutta a bacca rossa, sapore strutturato e armonico, leggermente sapido e tannico al retrogusto
Modo di conservazione: tenere la bottiglia in posizione orizzontale e in ambiente fresco e ventilato a temperatura costante non superiore a 18°C
Abbinamenti: carni rosse o bianche, piatti a base di pesce, formaggi di media stagionatura e salumi
Temperatura di servizio: 18°C, avendo cura di servirlo in ampi calici
Uve: Nocera autoctono
Allevamento: cordone speronato doppio
Vendemmia: ottobre
Raccolta delle uve: manuale in cassette da 10kg con accurata selezione dei grappoli
Invecchiamento: in barriques
Affinamento: in vetro
Caratteristiche organolettiche: vino dal ventaglio aromatico molto ampio, sentore mentolato e di eucalipto, liquirizia e chiodo di garofano. Sapido, minerale e persistente
Colore: rosso rubino
Modo di conservazione: tenere la bottiglia in posizione orizzontale e in ambiente fresco e ventilato a temperatura costante non superiore a 18°C
Abbinamenti: formaggi, salumi, carni e pesce azzurro
Vigneto: c.da Mezzana - Messina
Uve: 60% Nerello Mascalese, 15% Nocera, 15% Nerello Cappuccio, 10% Nero d'Avola
Allevamento: Cordon Royat
Densità di impianto: 5.000 piante per ettaro
Vendemmia: varietali separate effettuate tra la fine di agosto e la metà di ottobre
Raccolta delle uve: manuale in cassette da 10kg
Vinificazione: le ve vengono vinificate singolarmente con macerazione del mosto in presenza delle bucce per 10 giorni, senza lievi aggiunti e con impiego di solfiti ridotto al minimo
Maturazione: in barriques usate per 12 mesi
Affinamento: in bottiglia per 6 mesi
Carattestiche organolettiche: colore rosso granato molto intenso, odore etereo, fruttato, piacevole e intenso, spiccati sentori di frutta a bacca rossa, sapore strutturato e armonico, leggermente sapido e tannico al retrogusto
Modo di conservazione: tenere la bottiglia in posizione orizzontale e in ambiente fresco e ventilato a temperatura costante non superiore a 18°C
Abbinamenti: carni rosse o bianche, piatti a base di pesce, formaggi di media stagionatura e salumi
Temperatura di servizio: 18°C, avendo cura di servirlo in ampi calici
Vinacce: prodotto ottenuto dalla distillazione delle nostre vinacce diraspate di uve atte alla produzione di Oblì Faro DOC che appena svinate vengono condotte in distilleria
Vitigni: Nerello Mascalese, Nocera, Nerello Cappuccio, Nero d'Avola
Distillazione: grappa distillata lentamente in alambicco discontinuo in rame con riscaldamento a bagnomaria
Affinamento: almeno 18 mesi in piccole botti di rovere
Caratteristihe organolettiche: colore ambrato intenso, profumo elegante accompagnato da un complesso aromatico ampio e armonico. Le note ed affinità portano a sentori e profumi dei grandi Cognac francesi
Grado alcolico: 42% vol
Accostamenti: servita in tulip o balloon, va accompagnata da un buon cioccolato fondente almeno 80% o da frutta secca
Temperatura di servizio: 16°C
Vinacce: prodotto ottenuto dalla distillazione delle nostre vinacce diraspate di uve atte alla produzione di Oblì Faro DOC che appena svinate vengono condotte in distilleria
Vitigni: Nerello Mascalese, Nocera, Nerello Cappuccio, Nero d'Avola
Distillazione: grappa distillata lentamente in alambicco discontinuo in rame con riscaldamento a bagnomaria
Affinamento: in piccoli contenitori di vetro da 50 litri
Caratteristihe organolettiche: trasparente, morbida al palato con sentori di fiori
Grado alcolico: 43% vol
Accostamenti: servita in tulip o balloon, va accompagnata da un buon cioccolato fondente almeno 80% o da frutta secca
Temperatura di servizio: 16°C

Tenuta Valle delle Ferle Tenuta Valle delle Ferle

Caltagirone (CT)

Tenuta Valle delle Ferle nasce nel 2016 per volontà di due trentenni, Claudia Sciacca e Andrea Annino. Due ingegneri profondamente innamorati del proprio territorio che hanno deciso di riprendere in mano una storia millenaria, fatta di usi ed esperienze consolidatesi … continua

Confezione regalo da abbinare all'acquisto di 1 bottiglia
Confezione regalo da abbinare all'acquisto di 3 bottiglie
Confezione regalo da abbinare all'acquisto di 6 bottiglie
Vogliamo condividere con voi i riconoscimenti del nostro Cerasuolo di Vittoria DOCG 2016.
Un vino antico, che nessuno produce più come noi, raccogliendo e vinificando insieme le varietà di Frappato e Nero D’Avola.
CONFEZIONE PROMOZIONALE

La migliore selezione di prodotti enogastronomici di Caltagirone!
Una confezione esclusiva per assaporare il vero gusto della tradizione Siciliana.

Che aspetti? Passati uno "Sfizio calatino" ! Il costo della confezione è di €65,00
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Spedizione gratuita su tutto il territorio italiano🇮🇹
Per info: 339 562 7432 / 334 2858545

La confezione comprende:

- Una bottiglia di vino "Cerasuolo di Vittoria" DOCG da 75 cl
Prodotto da Valle delle Ferle

- Un vasetto di "Confettura extra di mele e rosmarino", da 120g
- Un vasetto di " Preparazione dolce di cipolle e zafferano", da 120g
- Un vasetto di "Preparazione agrodolce di peperoni", da 120g
Prodotti da Sciauru aromi di Sicilia, Zafferano

- Un vasetto di "Carciofini sott'olio", da 280g
- Un vasetto di "Sugo al basilico", da 280g
- Un vasetto di "Bruschetta ai peperoni", da 180g
Prodotti da Azienda agricola Messina

- Un vasetto di "Miele di arancio biologico", da 400g
Prodotto da Apicoltura Cannizzaro

- Una confezione di "Lenticchie bianche siciliane" da 500g
- Una confezione di "Ceci siciliani", da 500g
Prodotti da Azienda agricola Unica

- Una confezione di pasta "Rigatoni", da 500g
- Una confezione di pasta "Linguine", da 500g
Prodotti da Pastificio agricolo Lenato
Vino must dell’Estate. Vino gentile, raffinato, forte, intrigante. Tanto da farsi servire, in estate, a 12°C, fresco in alternativa al vino bianco e piacevole anche come elegante momento di piacere. Una produzione di tremila bottiglie circa per un Vino dal colore della ciliegia e la trasparenza dell’anima.

Ad una temperatura di servizio di 14°/16°C riprende le Sue vesti di vino rosso che si accompagna a primi piatti di moderata struttura, secondi di carne e formaggi freschi e semi stagionati.

Un complesso olfattivo che richiama più varietà di questo “accattivante” frutto: la ciliegia, che insieme alle essenze della carrubba ed alle note della prugna, già stimolato il palato. Il sorso sorprende per la decisione nell’ingresso, fresco e con quel tono alcolico che invita piacevolmente al sorso successivo.

Piacevole la persistenza che si accompagna ad una consistenza che dichiara la nota alcolica della quota di produzione.
Dall’unione dei vitigni storici: Frappato e Nero d’Avola, nasce il Cerasuolo di Vittoria DOCG.

Appare più corposo e assume un brillante color rosso ciliegia con un profumo intenso di frutti di bosco e note di melograno. Al palato si percepisce subito un gusto asciutto, rotondo, pieno e vellutato con tannini bene equilibrati.

Mai stucchevole o prepotente, il Cerasuolo di Vittoria è certamente un vino rosso siciliano piuttosto atipico, che rimarca comunque buona freschezza al palato.
Dall’unione dei vitigni storici: Frappato e Nero d’Avola, nasce il Cerasuolo di Vittoria DOCG.

Appare più corposo e assume un brillante color rosso ciliegia con un profumo intenso di frutti di bosco e note di melograno. Al palato si percepisce subito un gusto asciutto, rotondo, pieno e vellutato con tannini bene equilibrati.

Mai stucchevole o prepotente, il Cerasuolo di Vittoria è certamente un vino rosso siciliano piuttosto atipico, che rimarca comunque buona freschezza al palato.
Un Nero d’Avola della “tradizione” non ritoccato, non modificato, non aggiustato ma solo il frutto vero della pianta che lo ha prodotto. Il Re dei vitigni autoctoni Siciliani viene prodotto in purezza con solo vinificazione in acciaio per conferirgli il mantenimento delle originali caratteristiche organolettiche.

La nota di amarena si unisce ai sentori di prugna e more. Il corpo è deciso, intenso e persistente con una trama tannica presente ma non invasiva ed una freschezza che ne garantisce un buon invecchiamento.

Tra 14° e 16°C accompagna carni rosse arrostite o alla griglia, con qualche grado in meno si sposa con passione anche al tonno.
Vino must dell’Estate. Vino gentile, raffinato, forte, intrigante. Tanto da farsi servire, in estate, a 12°C, fresco in alternativa al vino bianco e piacevole anche come elegante momento di piacere. Una produzione di tremila bottiglie circa per un Vino dal colore della ciliegia e la trasparenza dell’anima.

Ad una temperatura di servizio di 14°/16°C riprende le Sue vesti di vino rosso che si accompagna a primi piatti di moderata struttura, secondi di carne e formaggi freschi e semi stagionati.

Un complesso olfattivo che richiama più varietà di questo “accattivante” frutto: la ciliegia, che insieme alle essenze della carrubba ed alle note della prugna, già stimolato il palato. Il sorso sorprende per la decisione nell’ingresso, fresco e con quel tono alcolico che invita piacevolmente al sorso successivo.

Piacevole la persistenza che si accompagna ad una consistenza che dichiara la nota alcolica della quota di produzione.
Vino must dell’Estate. Vino gentile, raffinato, forte, intrigante. Tanto da farsi servire, in estate, a 12°C, fresco in alternativa al vino bianco e piacevole anche come elegante momento di piacere.

Una produzione di tremila bottiglie circa per un Vino dal colore della ciliegia e la trasparenza dell’anima.

Ad una temperatura di servizio di 14°/16°C riprende le Sue vesti di vino rosso che si accompagna a primi piatti di moderata struttura, secondi di carne e formaggi freschi e semi stagionati.

Un complesso olfattivo che richiama più varietà di questo “accattivante” frutto: la ciliegia, che insieme alle essenze della carrubba ed alle note della prugna, già stimolato il palato. Il sorso sorprende per la decisione nell’ingresso, fresco e con quel tono alcolico che invita piacevolmente al sorso successivo.

Piacevole la persistenza che si accompagna ad una consistenza che dichiara la nota alcolica della quota di produzione.
Dal colore rosa tenue, al naso si presenta con note di fragoline di bosco e ciliegie rose, mentre al sorso è vivace con una freschezza piacevole ed una chiusura leggermente amarognola che pulisce il palato e prepara al boccone ed al sorso successivo.
Un Nero d’Avola della “tradizione” non ritoccato, non modificato, non aggiustato ma solo il frutto vero della pianta che lo ha prodotto.

Il Re dei vitigni autoctoni Siciliani viene prodotto in purezza con solo vinificazione in acciaio per conferirgli il mantenimento delle originali caratteristiche organolettiche.

La nota di amarena si unisce ai sentori di prugna e more. Il corpo è deciso, intenso e persistente con una trama tannica presente ma non invasiva ed una freschezza che ne garantisce un buon invecchiamento.

Tra 14° e 16°C accompagna carni rosse arrostite o alla griglia, con qualche grado in meno si sposa con passione anche al tonno.
Dal colore rosa tenue, al naso si presenta con note di fragoline di bosco e ciliegie rose, mentre al sorso è vivace con una freschezza piacevole ed una chiusura leggermente amarognola che pulisce il palato e prepara al boccone ed al sorso successivo.
Ottenuto meno di 500 alberi nella Valle delle Ferle dalla varietà Tonda Iblea che nella zona di Caltagirone viene chiamata “Prunara” e altre varietà tipiche della zona.

È un olio ben equilibrato e gradevolmente armonico. Si apre al naso con un fruttato verde ad intensità medio-intensa e con note vegetali di pomodoro verde, erbe di campo e carciofo.

Al gusto si presenta con toni di amaro e piccante ben dosati, accompagnati da sentori di foglia e di mandorla.

Baldissero Vini

Azienda Agricola Pasquale Pelissero

Azienda Vinicola Valle Erro

Baldissero Vini Baldissero Vini

Treiso (CN)

Marco, nipote di Guido, dopo gli studi alla scuola enologica di Alba ed il lavoro come enologo presso altre aziende, dalla vendemmia 2016 ha deciso di trattenere per sé le migliori uve delle sue vigne ed iniziare a produrre vini … continua

Spedizione gratuita oltre i 150 €
100% nebbiolo
Potatura a guyot
Resa 65 q/ha
Densità di impianto 4500 ceppi/ha
Pigiatura soffice e successiva macerazione sulle bucce per 20-25 giorni a temperatura controllata.
Alla svinatura il vino viene travasato in barrique di rovere dove affina per 20-22 mesi. (25% legno nuovo).
100% Barbera
terreno calcareo/argilloso
potatura corta a guyot
Resa uva: 60q/ha
Densità di impianto 4500 ceppi/ha
Pigiatura soffice e successiva macerazione sulle bucce per circa 12-15 giorni ad una temperatura massima di 28°
Alla svinatura il vino viene travasato in barrique di rovere dove affina per 10-12 mesi. (25% legno nuovo). Vengono effettuati continui battonage per i primi sei mesi di affinamento.
80% Syrah – 20% Barbera
100% Syrah dall’annata 2018
Potatura a guyot
Resa 55 q/ha
Densità di impianto 4500 ceppi/ha
Pigiatura soffice e successiva macerazione sulle bucce per 20-25 giorni a temperatura massima di 28°.
Alla svinatura il vino viene travasato in barrique di rovere dove affina per 10-12 mesi. (40% legno nuovo).
100% Dolcetto
terreno calcareo/argilloso
potatura corta a guyot
Resa uva: 60q/ha
Densità di impianto 4500 ceppi/ha
Pigiatura soffice e successiva macerazione sulle bucce per circa 6-8 giorni ad una temperatura massima di 27°.
L’affinamento è in vasche di acciaio per 6-8 mesi ed imbottigliato la primavera successiva alla vendemmia.
100% nebbiolo
terreno calcareo/argilloso
potatura corta a guyot
Resa uva: 70q/ha
Densità di impianto 4500 ceppi/ha
Pigiatura soffice e successiva macerazione sulle bucce per circa 15-20 giorniin vasche a temperatura controllata.
A fine fermantazione il vino viene travasato in barrique dove affina per 10-12 mesi. Prima della commercializzazione rimane in bottiglia per circa 6 mesi.

Azienda Agricola Pasquale Pelissero Azienda Agricola Pasquale Pelissero

Neive (CN)

La famiglia Pelissero ha storiche radici a Neive; infatti prende il nome dalla Borgata Pelisseri, piccola frazione del nostro paese. Cascina Crosa viene acquistata dalla nostra famiglia nel 1921 quando i due fratelli Giovanni e Giuseppe (mio nonno) si sposano … continua

Vitigno: 100% Nebbiolo.
Sistema di allevamento: Guyot.
Vigna: vigneti in Neive 400 m.s.l.m. di 15/20 anni.
Esposizione: sud-ovest.
Terreno: marnoso-calcareo.
Vinificazione: pigiadiraspatura soffice, fermentazione alcolica 10 giorni a temperatura controllata.
Invecchiamento: affinamento in barriques usate al terzo passaggio per un anno.
Imbottigliamento: agosto.
Ceppi per ettaro: 5,000.
Resa per ettaro: 90 ql/ha - 1.8 kg per pianta.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Vitigno: 100% Barbera.
Sistema di Allevamento: Guyot.
Vigna: vigneti in Neive 400 m.s.l.m. di 30 anni.
Esposizione: sud-ovest.
Terreno: marnoso-calcareo.
Vinifi cazione: pigiadiraspatura soffice, fermentazione alcolica 10 giorni a temperatura controllata.
Invecchiamento: affinamento in barriques usate al terzo passaggio per un anno.
Imbottigliamento: agosto.
Ceppi per Hectare: 5,000.
Resa per Hectare: 70 ql/ha - 1.5 kg per pianta.
Gradazione Alcolica: 13,5%.
Vitigno: 100% Dolcetto.
Sistema di Allevamento: Guyot.
Vigna: vigneti in neive 400 m.s.l.m. di 30 anni.
Esposizione: sud-ovest.
Terreno: marnoso-calcareo.
Vinifi cazione: pigiadiraspatura soffice fermentazione alcolica per 8 giorni a temperatura controllata.
Invecchiamento: affinamento in acciaio per tre mesi e dopo in bottiglia.
Imbottigliamento: fine marzo.
Ceppi per ettaro: 5,000.
Resa per ettaro: 70 ql/ha -1.5 kg per pianta.
Gradazione Alcolica: 13%.
Vitigno: 100% Nebbiolo.
Sistema di Allevamento: Guyot.
Vigna: “Bricco San Giuliano” vigneti in Neive 400 m.s.l.m. di 25 anni.
Esposizione: sud-ovest.
Terreno: marnoso-calcareo.
Vinificazione: pigiadiraspatura soffice, fermentazione alcolica 10 -15 giorni a temperatura controllata.
Invecchiamento: affinamento per tre anni: 100% in barriques nuove di rovere francese. Affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Imbottigliamento: agosto.
Ceppi per ettaro: 5,000.
Resa per ettaro: 65 ql/ha -1.5 kg per pianta.
Gradazione alcolica: 14%.
Vitigno: 100% Nebbiolo.
Sistema di allevamento: Guyot.
Vigna: “Sottozona San Giuliano” vigneti in Neive 400 m.s.l.m. di 40 anni.
Esposizione: sud-ovest.
Terreno: marnoso-calcareo.
Vinificazione: pigiadiraspatura soffice, fermentazione alcolica 10-15 giorni a temperatura controllata.
Invecchiamento: affinamento per due anni: 100% in botti di rovere francese 25-30 hl. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Imbottigliamento: agosto.
Ceppi per ettaro: 5,000.
Resa per ettaro: 85 ql/ha-1.5 kg per pianta.
Gradazione alcolica: 14%.
Vitigno: 100% Nebbiolo.
Sistema di allevamento: Guyot.
Vigna: “Bricco San Giuliano” vigneti in Neive 400 m.s.l.m. di 25 anni.
Esposizione: sud-ovest.
Terreno: marnoso-calcareo.
Vinificazione: pigiadiraspatura soffice, fermentazione alcolica 10-15 giorni a temperatura controllata.
Invecchiamento: affinamento per due anni: 90% in botti di rovere francese 25-30 hl e 10% in barriques nuove di rovere francese. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Imbottigliamento: agosto.
Ceppi per ettaro: 5,000.
Resa per ettaro: 85 ql/ha - 1.5 kg per pianta.
Gradazione alcolica: 14%.
Vitigno: 100% Nebbiolo
Sistema di Allevamento: Guyot
Vigna: vigneti in Neive 400 m.s.l.m.
Esposizione: sud-ovest fresca
Terreno: argilloso - calcareo
Invecchiamento: affinato in acciaio
Vinificazione: pigiadiraspatura soffice, fermentazione alcolica a temperatura controllata per ottenere un vino fresco, giovane e pronto, con gusto aromatico e profumo floreale e fruttato.
Imbottigliamento: marzo
Ceppi per ettaro: 5,000.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Vitigno: 100% Favorita.
Sistema di Allevamento: Guyot.
Vigna: vigneti in neive 400 m.s.l.m. di 15/20 anni.
Esposizione: sud-ovest.
Terreno: marnoso-calcareo.
Vinifi cazione: vendemmia tardiva a fine ottobre con i grappoli intaccati da botritys cinerea o muffa nobile. spremitura dell’uva con immediata separazione del succo dalle bucce. Fermentazione lenta in barriques per 40 giorni.
Invecchiamento: affinamento in acciaio per tre mesi e dopo in bottiglia.
Imbottigliamento: fine marzo.
Ceppi per Hectare: 5,000.
Resa per Hectare: 90 ql/ha -1.8 kg per pianta.
Gradazione Alcolica: 14%.
Vitigno: 70% Pinot - 30% Chardonnay.
Sistema di allevamento: Guyot.
Vigna: in Neive e Castiglione Tinella.
Esposizione: nord-est.
Terreno: marnoso-calcareo.
Vinificazione: pressatura soffice di uva intera. Fermentazione alcolica a temperatura controllata. Rifermentazione in bottiglia con metodo classico per 24 mesi. Sboccatura e affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Imbottigliamento: giugno.
Ceppi per ettaro: 5,000.
Resa per ettaro: 85 ql/ha-1.5 kg per pianta.
Gradazione alcolica: 13%.

Azienda Vinicola Valle Erro Azienda Vinicola Valle Erro

Cartosio (Alessandria)

L’azienda Vinicola Valle Erro della Famiglia MALFATTI fondata da Malfatti Lorenzo nel 1961 ha sede a Cartosio in provincia di Alessandria a 10 Km circa dalla città di Acqui Terme, nella zona di produzione di prestigiosi vini Piemontesi. L’azienda è … continua

TIPOLOGIA: Vino Bianco Dolce tappo raso

GRADAZIONE: 5,5 gradi

VITIGNO: Moscato.

CARATTERISTICHE:
Proveniente dall’accurata vinificazione di selezionate uve Moscato coltivate su dolci colline. E’ un vino di grandissima tradizione dal caratteristico sapore aromatico, dal bouquet fine e persistente che ricorda l’uva da cui proviene.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Si accompagna a dolci frutta e dessert in genere. Ottimo con tutte le occasioni di festa, va consumato giovane e servito alla temperatura di 6-8°C

CONFEZIONE: Elegante Bottiglia Champagne
Tipologia: Vino Bianco Fermo

Vitigno: Chardonnay

Gradazione alcolica: 12,5 gradi

Caratteristiche:
Dalle uve Chardonnay piemontesi nasce questo pregiato vino bianco, con profumi fruttati e sapore pieno.
Vino bianco fine, elegante, armonico e lievemente fruttato. Ha colore giallo paglierino con riflessi
verdognoli.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Accompagna egregiamente antipasti, formaggi freschi, carni bianche e piatti a base di pesce. Eccellente come aperitivo. Va consumato giovane e servito fresco alla temperatura di 10-12°C.
Tipologia: Vino Bianco

Vitigno: Cortese

Gradazione alcolica: 12,5 gradi

Caratteristiche:
Vino fresco, gradevole e con un armonioso sapore fine e delicato.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Accompagna bene i piatti più leggeri, il pesce e le carni bianche. Per il suo brio è molto apprezzato fuori pasto, ottimo come aperitivo. Va consumato giovane e servito fresco alla temperatura di 10-12°C.
Tipologia: Vino Rosso Frizzante

Vitigno: 100 % Croatina

Gradazione alcolica: 12 gradi

Caratteristiche:
Pregiato vino delle colline del Piemonte, per la sua delicata briosità e il suo sapore morbido, si fa apprezzare come vino da tutto pasto. Servire con cura alla temperatura di 17°- 18°
Tipologia: Vino Rosè vivace

Vitigno: Dolcetto vinificato in bianco

Gradazione alcolica: 11,5 gradi

Caratteristiche: E’ un vino chiaretto fine e delicato. Piacevolmente vivace e brioso, armonioso ed equilibrato nel bouquet. Ideale compagno di tutte le portate, va bevuto giovane e servito fresco.
TIPOLOGIA: Vino Rosso Classico Superiore

GRADAZIONE: 13 gradi

VITIGNO: Dolcetto

CARATTERISTICHE:
Vino Rosso tipico e di grande pregio, dal carattere forte e armonico, unico nella sua immagine, nei suoi profumi e in pienezza. E’ un vino legato alla storia della famiglia e profondamente
legato alle tradizioni del territorio.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
E’ un vino da tutto pasto che si accompagna con salumi, antipasti piemontesi, carni bianche e rosse
in umido. A tavola va servito alla temperatura ambiente di 16-18° C.

CONFEZIONE: Elegante Bottiglia Bordolese Antica
TIPOLOGIA: Vino Rosso Invecchiato Superiore
GRADAZIONE: 13,5 gradi
VITIGNO: Barbera
CARATTERISTICHE:
Vino ottenuto da una accurata vinificazione ,si presenta con un colore rubino intenso che tende al rosso granato con l’invecchiamento. Il profumo è caratteristico del Barbera, dovuto alla forte personalità del vitigno, mentre il sapore è asciutto con un delicato sentore di legno.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
L’abbinamento gastronomico è molto versatile e accompagna bene tutto un pasto. Va servito con molta cura alla temperatura di 18-20°C stappando la bottiglia qualche ora prima. Il bicchiere indicato è il tulipano

CONFEZIONE: Elegante Bottiglia Bordolese Antica
TIPOLOGIA: Vino Bianco Fermo

GRADAZIONE: 12 gradi

VITIGNO: Cortese coltivato nel Comune di GAVI

CARATTERISTICHE:
La vinificazione avviene secondo le pratiche tradizionali atte a conferire al vino le sue peculiari caratteristiche. Il vino così ottenuto ha un colore paglierino un sapore asciutto e di gusto fresco e armonico

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
A tavola va servito fresco alla temperatura di 8- 10°C. E’ ottimo come aperitivo e si accompagna con eleganza agli antipasti magri e ai piatti di pesce.

CONFEZIONE: Elegante Bottiglia Bordolese Antica
Vitigno: Chardonnay

Gradazione alcolica: 11,5 gradi

Caratteristiche

Proveniente da pregiate uve chardonnay è un vino frizzante per eccellenza, dalla spiccata personalità
particolarmente profumato. Accompagna con eleganza piatti di pesce, ed è piacevole anche come
aperitivo. Da consumarsi giovane
Tipologia: Vino Rosso vivace

Vitigno: Barbera

Gradazione alcolica: 12,5 gradi

Caratteristiche:
Prodotto con uve del vitigno Barbera, si presenta di colore rosso violaceo, profumo vinoso, sapore asciutto e di grande intensità.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
E’ un vino da tutto pasto che si accompagna con salumi,antipasti Piemontesi, carni bianche e rosse in umido. Servire a temperatura di cantina.
TIPOLOGIA: Vino Rosso Aromatico Spumante

GRADAZIONE: 6,5 gradi

VITIGNO:Brachetto.
CARATTERISTICHE:
Da uno dei più antichi vitigni Piemontesi si produce questo giovane spumante rosso, ottenuto con una accurata spumantizzazione, delle uve raccolte nelle zone più vocate. Nasce così questo eccellente vino spumante rosso dal sapore fruttato e gradevole che esprime al palato una piacevole armonia di sensazioni

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Il profumo leggermente muschiato accompagnato da un delicato compendio di fiori e il fine e persistente perlage esprimono uno spumante moderno ed elegante. Va bevuto moderatamente fresco con il dessert e con tutta la pasticceria tradizionale. Ottimo se proposto come aperitivo

CONFEZIONE: Elegante Bottiglia Champagne
Distillato di vinacce Moscato Monovitigno invecchiato 1 anno

Gradazione: 42 gradi

Caratteristiche:

Dalla accurata distillazione di selezionate vinacce di uva Moscato seguito da un periodo di invecchiamento, si ottiene questa grappa dal bouquet aromatico, dal gusto morbido, particolarmente fine ed elegante.
Tipologia Vino: Rosso Giovane

Vitigno: Dolcetto

Gradazione alcolica: 12,5 gradi

Caratteristiche:
Vino rosso giovane e di grande pregio. In bottiglie viene proposto nella sua schietta semplicità, con l’intento di conservare intera la fragranza delle cose naturali. Conservato in cantina servire alla temperatura di 16° 18° gradi

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
E’ un vino da tutto pasto che si accompagna con salumi, antipasti piemontesi, carni bianche e rosse in umido.

Azienda Agricola La Carreccia

Cantina Oriolo

Giachino Vini

Azienda Agricola La Carreccia Azienda Agricola La Carreccia

Luni (SP)

Su una collina assolata che vede il mare e traguarda le rovine dell’antica Luni nasce il nostro vino, una selezione dei migliori grappoli delle uve, raccolte al miglior grado di maturazione pigiate e pressate in tempi brevi per preservare al … continua

"Doc Colli di Luni rosso..... Senza l'aggiunta di Solfiti ”

tecnologia di produzione: IGT, Liguria di Levante rosso: Blend di uve Sangiovese e Merlot.
Ipermacerazione con alta concentrazione, un vino duro di nome e di carattere
profumo: note olfattive di prugna e frutta a bacca rossa, buona acidità e persistenza
colore: rosso intenso
note di servizio: da bere invecchiato
temperatura di servizio: 16-18°c
“Passito Bianco ... Intramontabile”

luogo di produzione: su una collina assolata che vede il mare e traguarda le rovine dell’antica luni
tecnologia di produzione: una selezione dei migliori grappoli di sauvignon e semillon raccolti in sovramaturazione, appesi per almeno 30-45 giorni sui graticci, diraspatura a mano dei migliori acini e pressatura soffice per ottenere il massimo. Dopo un primo passaggio in acciao di 12 mesi, viene messo almeno 6 -8 mesi in piccole barrique di legno.
profumo: dolce, balsamico , decise note floreali e di spezie
colore: giallo ambrato
sapore: di giusta dolcezza e aromaticità, un sorso tira l altro
note di servizio: rigorosamente in compagnia
temperatura di servizio: 8-10°c
“DOC Colli di Luni Vermentino....lunatico perché non sempre ripetibile”

luogo di produzione: su una collina assolata che vede il mare e traguarda le rovine dell’antica luni
tecnologia di produzione: una selezione dei migliori grappoli di vermentino raccolti al miglior grado
di maturazione pigiati e pressati in tempi brevi per preservare al massimo le caratteristiche varietali.
Fermenta a temperatura controllata, riposa sui lieviti sino ad primavera. Assemblato e imbottigliato
a inizio estate.
profumo: potente e deciso note minerali e floreali che trasmettono freschezza e longevità
colore: giallo paglierino
sapore: fresco e sapido, minerale e caldo mai stanco...
note di servizio: rigorosamente in compagnia
temperatura di servizio: 10-12°c
“La Nostra bollicina”

luogo di produzione: su una collina assolata che vede il mare e traguarda le rovine dell’antica luni
tecnologia di produzione: una selezione dei migliori grappoli di vermentino raccolti al miglior grado di maturazione pigiati e pressati in tempi brevi per preservare al massimo le caratteristiche varietali.
Metodo Ancestrale , Rifermentato in bottiglia coi lieviti sul fondo
profumo: fresco, leggero e minerale, un sorso tira l altro
colore: giallo paglierino carico
sapore: fresco e sapido, minerale
note di servizio: rigorosamente in compagnia
temperatura di servizio: 8-10°c
le argille
“IGT Liguria di Levante Rosato...in alternanza al Rosso DOC Colli di Luni nelle annate più fresche...”

luogo di produzione: su una collina assolata che vede il mare e traguarda le rovine dell’antica luni
tecnologia di produzione: una selezione dei migliori grappoli di Syrah vendemmiati al giusto stadio
di maturazione. Lieve pressatura di uva intera fermentazione controllata affinamento sui lieviti fino
a primavera. Assemblato ed imbottigliato a inizio estate
profumo: fragrante dolce fruttato
colore: rosa cerasuolo
sapore: fresco e lievemente tannico
note di servizio: rigorosamente in compagnia
temperatura di servizio: 10-12°c

Cantina Oriolo Cantina Oriolo

Montelupo Albese (CN)

Azienda a conduzione familiare che produce vini tipici delle Langhe. La Cantina Oriolo produce vini doc pregiati: vini rossi piemontesi come il Dolcetto d’Alba, il Barbera d’Alba, il Langhe Dolcetto, il Langhe Rosso d’Oriolo, il Nebbiolo d’Alba, il Piemonte Barbera … continua

Descrizione: colore rosso rubino carico con riflessi violacei molto marcati, profumo fitto, con note fruttate di ciliegia e prugna; gusto caldo, morbido e persistente. Vitigno: Dolcetto 100%. Area di produzione: Montelupo Albese (CN). Tipo di Allevamento: Guyot. Temperatura di servizio: 16-18°C. Vinificazione: in rosso, macerazione a temperatura di 28-30°C per 5-6giorni, invecchiamento in vasche di acciaio. Abbinamenti Gastronomici: a tutto pasto, primi piatti, carni bianche e rosse. Gradazione Alcolica: 13% vol.
Descrizione: colore giallo paglierino chiaro con sfumature verdognole. Profumo leggero e caratteristico. Sapore secco, vellutato ed armonico. Vitigno: Chardonnay 100%. Area di produzione: Montelupo Albese (CN). Tipo di Allevamento: Guyot. Temperatura di servizio: 10-12°C. Vinificazione: in bianco, breve macerazione sulle bucce (24 ore), fermentazione in vasche di acciaio a 18°C per 2 settimane, maturazione in acciaio. Abbinamenti Gastronomici: pesce, formaggi freschi. Gradazione Alcolica: 13%vol.
Descrizione: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo ampio e complesso, fiori bianchi di acacia, frutta fresca. Vitigno: Arneis 100%. Tipo di Allevamento: Guyot. Temperatura di servizio: 10-12°C.
Abbinamenti Gastronomici: pesce, formaggi freschi. Gradazione Alcolica: 13% vol.
Descrizione: colore rosso rubino acceso con aromi suggestivi e dal gusto pieno ed avvolgente, con la caratteristica vena acidula che dà fragranza e freschezza. Vitigno: Barbera 100%. Area di produzione: Montelupo Albese (CN). Tipo di Allevamento: Guyot. Temperatura di servizio: 18°C. Vinificazione: in rosso, macerazione in acciaio per 8-9 giorni a temperatura controllata. Abbinamenti Gastronomici: primi piatti, carni rosse e bianche. Gradazione Alcolica: 12.50% vol.
Descrizione: colore rosso granato tendente al rubino. Profumo fine, intenso, con netti riconoscimenti di frutti di bosco e spezie dolci. Gusto caldo, di buona complessità. Vitigno: Nebbiolo 100%. Area di produzione: Montelupo Albese (CN). Tipo di Allevamento: Guyot. Temperatura di servizio: 20°C. Vinificazione: in rosso, macerazione sulle bucce per 8-9 giorni in acciaio a temperatura controllata, invecchiamento in botti di legno per un anno. Affinamento in bottiglia per 3 mesi. Abbinamenti Gastronomici: primi piatti, carni rosse, formaggi di media stagionatura. Gradazione Alcolica: 14%vol.

Giachino Vini Giachino Vini

Montelupo Albese (CN)

La passione per il vino e per tutto il lavoro che permette di ottenere questo meraviglioso prodotto ci è stata tramandata dalle nostre famiglie e ancora adesso cerchiamo di fare capire alle generazioni successive che l'ingrediente principale per continuare questo … continua

Consegna gratuita nel raggio di 25km dalla cantina di Montelupo Albese (CN)
Il suo carattere ricco di frutto arriva da quella dolcezza (a cui deve anche il nome) che si sviluppa all’interno degli acini quando sono pronti per essere vendemmiati.
Si mostra a, calice di un bel rosso rubino vivace, con sottili rimandi porpora. All’olfatto si presenta intrigante, fatto di sentori che ricordano le ciliegie, le mandorle ma anche il pepe e la lavanda. L’assaggio è ben bilanciato tra componente tannica e spalla acida, buon corpo e buona lunghezza.
Ottimo con un piatto di Plin al sugo d’arrosto e secondi di carne bianca.
In una terra di rossi, un bianco che regge bene il confronto.
Si presenta di un bel giallo paglierino alla vista. Propone all’olfatto ricordi floreali e fruttato, che richiamano alla memoria i fiori bianchi e la susina a polpa gialla, cui si aggiungono sottili accenni minerali. La bocca prosegue sulla falsariga del naso, risultando fresca e fruttata.
Perfetto in abbinamento ad antipasti di pesce e ad antipasti freddi in generale e secondi di pesce.
Ultimo nato in casa Giachino, vino rosso dal carattere deciso ma allo stesso tempo dall’animo gentile; realizzato con 100% uva Dolcetto proveniente da una vigna speciale, quella attigua alla cantina: Rainé.
Il colore é rosso rubino carico. Al naso è subito fruttato, con note di mora e frutti di bosco in genere, poi seguiti da sfumature quasi tostate con richiami di frutta secca. Il sorso è corposo, delicato nella trama tannica, fresco, persistente e balsamico.
Oltre ai classici abbinamenti del Dolcetto, il Rus accompagna anche secondi importanti.
Una vino che unisce la forza di carattere ad una grande finezza, ed è capace di evolvere a lungo in bottiglia.
Di colore rosso rubino brillante con tendenze violacee, è intenso al naso con aromi di frutta rossa e spezie che si uniscono a note di pellame e sottobosco. Il suo corpo pieno e fruttato è sostenuto da un’ acidità notevole e rinfrescante.
Lo consigliamo a tutto pasto, in particolare abbinato a preparazioni a base di carne rossa e primi piatti di terra.
Un piccolo esperimento dedicato ai figli, rappresentati in etichetta sotto forma di caricatura e definiti “Propi Brut” (proprio brutti).
Metodo classico realizzato con 100% uva Chardonnay, al calice si presenta giallo paglierino tenue, con perlate fine e persistente. All’olfatto è delicato ed elegante, caratterizzato da sentori di crosta di pane e boulangerie. Il palato è equilibrato, strutturato e morbido al tempo stesso, di ottima lunghezza e raffinato in chiusura.
Stappate una bottiglia per l’aperitivo e un’altra per continuare a tutto pasto!
Ci piace chiamarlo “fratello minore” del pregiato Barolo a cui invidia solo il nome.
Rosso rubino con luminosi riflessi granati. Il bouquet olfattivo offre ricordi di frutti di bosco, lamponi e ciliegie, sentori che vengono arricchiti da sfumature minerali, balsamiche e speziate con richiami alla liquirizia e al pepe bianco. Una bella bevuta classica e pulita, con tannini rotondi ed eleganti che conducono verso un finale lungo e raffinato.
Lo consigliamo in abbinamento a primi piatti strutturati, formaggi e arrosti di carne.

Cantine Crola

Cantina Mizzon

Tenuta Muscazega

Cantine Crola Cantine Crola

Mezzomerico (NO)

Azienda Vitivinicola Enrico Crola nasce nel 2006 coltivando uve di proprietà e integra successivamente la lavorazione e la vinificazione di queste, la preparazione dei vini e la vendita del prodotto finito. In questo progetto, nel sogno di realizzare un’azienda partendo … continua

Nel 2015 il Beer Judge Certification Program (BJCP) ha inserito le IGA nel documento di riferimento per i concorsi birrai di tutto il mondo. Le IGA sono un prodotto esclusivamente italiano e sono ottenute dalla fermentazione combinata di mosto d’uva e mosto d’orzo. Questa birra nasce dalla collaborazione tra la nostra cantina e il Birrificio Hordeum di Novara. È l’espressione dell’eccellenza agricola tipica del territorio piemontese. HIGA viene prodotta una sola volta all’anno, in corrispondenza della vendemmia, utilizzando acqua, malto d’orzo, mosto d’uva, luppolo e lievito. Si presenta ambrata, con riflessi aranciati. Al naso si sentono gli agrumi e i lieviti, mentre al palato risulta molto morbida e piacevole, con un retrogusto leggermente amarognolo. HIGA è una birra nuova e innovativa, che, seppur prodotta a sé, ricorda molto i profumi del nostro spumante Hallé Rosè e il corpo della birra Era di Hordeum.
Prima dell’imbottigliamento, la nostra Uva Rara ha effettuato un affinamento esclusivamente in acciaio di 8 mesi. Il colore è rosso rubino con riflessi violacei. La particolare lavorazione porta nel bicchiere i profumi dell’uva nonché una componente floreale molto fine. Crola è un’Uva Rara molto equilibrata, con tannini eleganti e per niente invasivi. Al palato si può percepire la mineralità tipica del nostro territorio.
Nebbiolo 100%. Fermentazione a basse temperature e stoccaggio in acciaio, con imbottigliamento entro sei mesi dalla vendemmia. Di colore rosato, con i riflessi aranciati “buccia di cipolla" tipici del Nebbiolo.
Al naso si distinguono gli agrumi, la rosa e i frutti rossi freschi che persistono a lungo nel bicchiere. In bocca la sensazione di freschezza è accompagnata da una buona mineralità, esaltate dalla vinificazione in rosato.
Hallè Rosè nasce dalla vinificazione delle uve di primissima maturazione dei nostri vigneti, per preservare una giusta acidità e un potenziale alcolico non eccessivo.
Le uve, una volta separate dai raspi, vengono trasferite in pressa polmone per una sofficissima pressatura con macerazione direttamente in pressa condotta per 2 ore, ghiaccio secco per mantenete una temperatura molto bassa per poter preservare al meglio i profumi del vitigno. Lasciamo insieme bucce e mosto solo poche ore, per ottenere quella particolare e delicata sfumatura di colore rosa antico che distinguerà il Rosé in bottiglia.
In seguito il mosto, ormai separato dalle bucce, fermenta in vasca d’acciaio a temperatura controllata. Avvenuto il tiraggio della nostra base spumante, la rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico (siamo stati i primi sul territorio dell’Alto Piemonte a produrre questo tipo di vino).
Di colore rosso vivo con riflessi violacei, ha un profumo intenso, caratteristico e fruttato con sentori di spezie.
Sapore armonico, asciutto, con una vena tannica.
Un vino di ottima compagnia a tavola.
Di colore rosso rubino con riflessi appena granati, al naso si presenta intenso, ovvero con un patrimonio olfattivo eccezionalmente complesso che tende a prediligere, a seconda dello stato evolutivo, note fruttate e floreali come lampone, viola e zagara o note speziate e balsamiche come cacao dolce, cedro e vaniglia. In bocca le componenti "dure" (acidità, tannini, sali) risultano piacevolmente equilibrate da quelle "morbide" (alcoli e polialcoli), con intensità e persistenza eccezionali che fanno del Nebbiolo un vino potente, elegante e di grande personalità.
Di colore rosso rubino con riflessi appena granati, al naso si presenta intenso, ovvero con un patrimonio olfattivo eccezionalmente complesso che tende a prediligere, a seconda dello stato evolutivo, note fruttate e floreali come lampone, viola e zagara o note speziate e balsamiche come cacao dolce, cedro e vaniglia.
In bocca le componenti "dure" (acidità, tannini, sali) risultano piacevolmente equilibrate da quelle "morbide" (alcoli e polialcoli), con intensità e persistenza eccezionali che fanno del Nebbiolo un vino potente, elegante e di grande personalità.
Epoca di distillazione
Prima decade novembre 2010.
Poche ore dopo la svinatura del nostro nebbiolo, le vinacce sono state ritirate dalle distillerie Pietro Mazzetti di Montemagno.
La scelta di distillazione è stata quelle di utilizzare l’alambicco discontinuo artigianale in rame, cioè il primo apparecchio attraverso il quale l'uomo ha praticato la distillazione commerciale dell'acquavite. Affinamento in contenitori di acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche
Racchiude tutti gli elementi di forza e finezza che contraddistinguono il vitigno Nebbiolo.
Il colore minimamente ambrato e brillante cattura l’attenzione del degustatore con i suoi complessi profumi dolciastri ed erbacei in un morbido abbraccio di calore alcolico.

Cantina Mizzon Cantina Mizzon

San Pietro in Cariano (VR)

L’Azienda Agricola Mizzon è un’azienda storica collocata nel cuore della Valpolicella Classica con sede in una casa di campagna costruita nel 1917 e circondata da meravigliose colline ricche di vigneti, ciliegi ed ulivi. Gestisce piccoli possedimenti dislocati in varie zone … continua

Il nostro Recioto della Valpolicella è il risultato dello studio e del proseguo della plurimillenaria tradizione vitivinicola della Valpolicella.
È vino da dessert, ma ottimo anche come vino da meditazione. Si può bere fresco o invecchiato anche di 20 anni, è sempre in evoluzione ed ogni bottiglia ci sorprende per la sua armoniosa complessità.

Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Negrara, Dindarella, Oseleta

Vigneto: Pergola Veronese di collina a 250m s.l.m. con terreno argilloso calcareo

Disciplinare di Produzione: Recioto della Valpolicella DOCG

Affinamento: Botti in rovere 12 mesi

Colore: Rosso Rubino Intenso

Profumo: Marmellata di ciliegie, prugne e sottobosco

Sapore: Dolce ed equilibrato

Grado alcolico: 13.5%

Abbinamenti: Pasticceria secca
Il nostro Valpolicella Ripasso Classico Superiore è frutto della particolare tecnica del “ripasso”: il vino Valpolicella viene prodotto dalla vinificazione delle uve pigiate appena raccolte e segue il normale corso di lavorazione.
Il colore è Rosso rubino intenso, il profumo diventa una piacevole battaglia tra i freschi aromi di uva rossa fragrante del Valpolicella, e la frutta rossa matura e le spezie dell’Amarone. Il gusto è complesso e piacevole, l’affinamento in legno apporta equilibrio e morbidezza.

Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina

Vigneto: Pergola Veronese di collina con terreno argilloso calcareo

Disciplinare di Produzione: Valpolicella Ripasso DOC

Affinamento: Botti in rovere 18 mesi

Colore: Rosso Rubino

Profumo: Ciliegia matura e spezie

Sapore: Equilibrato, morbido ed intenso

Grado alcolico: 14%

Abbinamenti: Secondi piatti a base di carne
Il nostro Valpolicella è un vino che si identifica perfettamente con la tipicità della zona e delle uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara.
Colore rosso leggero ma vivace, aromi di frutta rossa fresca e poco matura, un po’ di pepe verde, fresco in bocca, con una buona acidità e struttura equilibrate da un tannino morbido e vellutato.

Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Vigneto: Pergola veronese di pianura con terreno limoso-argilloso mediamente calcareo

Disciplinare di Produzione: Valpolicella DOC

Affinamento: Acciaio

Colore: Rosso Rubino

Profumo: Ciliegia in maturazione e pepe verde

Sapore: Fresco e morbido

Grado alcolico: 12%

Abbinamenti: Salumi e primi piatti
La nostra Grappa Barricata ha origina dalla distillazione discontinua delle nostre vinacce di Amarone della Valpolicella con l’utilizzo di un alambicco a bagnomaria.
Ricca di complessità aromatiche è molto morbida al palato con
iniziali sentori di caramello che evolvono verso il frutto rosso sotto spirito, con note finali speziate.

Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella

Affinamento: Barriques di rovere 36 mesi

Colore: Ambrato

Profumo: Ciliegie, Amarene, Lampone

Grado alcolico: 40%

Abbinamenti: Cioccolata fondente
Il nostro Amarone della Valpolicella Classico Riserva è risultato di un delicato equilibrio tra innovazione e tradizione, morbidezza e potenza, pienezza e complessità.
Il colore rosso rubino intenso, l’esplosione di profumi sono solo un presagio alla magia che porta al palato.
Pensato come vino di piacere, si abbina molto bene a formaggi stagionati, figurando altrettanto bene con selvaggine.

Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Negrara, Dindarella, Oseleta, Pelara, Croatina

Vigneto: Pergola Veronese di collina a 250m s.l.m. con terreno argilloso calcareo

Disciplinare di Produzione: Amarone della Valpolicela DOCG

Affinamento: Botti in rovere 72 mesi

Colore: Rosso Rubino Intenso

Profumo: Marmellata di ciliegie, prugne, cacao, tabacco, ciliegie sotto spirito

Sapore: Potente, imperioso

Grado alcolico: 16%

Abbinamenti: Selvaggina, formaggi stagionati
La nostra Grappa di Amarone è il risultato della distillazione discontinua delle nostre vinacce di Amarone della Valpolicella con l’utilizzo di un alambicco a bagnomaria.
L’aroma è ricco e si sente la tipica nota di ciliegia dei nostri vini della Valpolicella, prugna e lamponi arricchiscono un bouquet unico.

Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella

Affinamento: Nessuno

Colore: Limpido e trasparente

Profumo: Ciliegie, Amarene, Lampone

Grado alcolico: 40%

Abbinamenti: Formaggi erborinati
Il nostro Pinot Grigio delle Venezie è un vino fresco e leggero.
In bocca è fresco e semplice ma con una buona struttura che lo porta ad essere un ottimo vino da aperitivo o accompagnato a cibi a base di pesce.
Il colore giallo paglierino rispecchia la sua fragranza al naso con ricchi aromi agrumati e frutta a polpa bianca matura, accompagnati da sentori floreali.

Vitigno: Pinot Grigio

Vigneto: Sabbioso

Disciplinare di produzione: Pinot Grigio delle Venezie DOC

Affinamento: Acciaio

Colore: Giallo paglierino

Profumo: Frutta bianca matura, floreale

Sapore: Fresco

Grado alcolico: 12%

Abbinamenti: Da aperitivo o con pesce
Il nostro Valpolicella Classico Superiore nasce dalla selezione dei grappoli più maturi e dall’utilizzo di uve autoctone che portano una buona struttura e tannicità.
Il sapore pieno ed equilibrato lo porta ad essere un ottimo compagno di pasto per molte pietanze, da pastasciutta ben condita a carni leggere.

Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Negrara, Croatina

Vigneto: Pergola Veronese di pianura con terreno limoso-argilloso mediamente calcareo

Disciplinare di Produzione: Valpolicella DOC

Affinamento: Botti in rovere 12 mesi

Colore: Rosso Rubino

Profumo: Ciliegia matura e uva passa

Sapore: Morbido ed equilibrato

Grado alcolico: 13%

Abbinamenti: Primi piatti e carni leggere
Il nostro Amarone della Valpolicella è figlio di una millenaria tecnica di appassimento delle uve, utilizzata da sempre per ottenere vini dolci ed intensi ed evoluta poi nella storia per presentare il vino Principe della Valpolicella.
Intenso e potente, l’Amarone si distingue per la sua morbidezza che lo rende abbinabile a carni saporite.

Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Negrara, Croatina, Oseleta

Vigneto: Pergola Veronese di pianura con terreno limoso-argilloso mediamente calcareo

Disciplinare di Produzione: Amarone della Valpolicella DOCG

Affinamento: Botti in rovere e barrique per 42 mesi

Colore: Rosso Rubino Intenso

Profumo: Marmellata di ciliegie, prugne e spezie

Sapore: Caldo e morbido, molto strutturato

Grado alcolico: 15%

Abbinamenti: Carni saporite, selvaggine

Tenuta Muscazega Tenuta Muscazega

Luras (SS)

L’Azienda Vitivinicola Muscazega è situata nel cuore della Gallura, nel nord-est della Sardegna, tra i comuni di Luras, Nuchis e Tempio Pausania. La Tenuta si estende su circa quaranta ettari di natura incontaminata alle pendici del Monte Limbara ed è … continua

Vitigno: 100 % Nebbiolo
Vinificazione: dopo attenta selezione in vigna ed in cantina, pigiatura soffice con diraspatura. Fermentazione con macerazione per 15 giorni in acciaio inox con frequenti rimontaggi e successiva fermentazione malolattica
Maturazione ed Affinamento: sempre in vasche di acciaio dove sosta per almeno un anno, segue ulteriore affinamento in bottiglia, non meno di 3 mesi, fino alla commercializzazione
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso; al naso richiama profumi di frutti rossi maturi, con lievi note erbacee, vegetali, anice stellato, liquirizia in evidenza, tannino giovane presente ma, non aggressivo, lungo, persistente di buon carattere, gusto pieno ed avvolgente
Accostamenti Gastronomici: si accompagna volentieri con antipasti, primi piatti mediterranei, salumi ed affettati, formaggi a pasta dura
Gradazione alcolica: 14 % vol.
Temperatura di servizio suggerita: 18° in ampi calici per favorire una pronta ossigenazione
Bottiglie prodotte: 6.500
Vitigno: 100% Vermentino
Vinificazione: dopo attenta selezione in vigna ed in cantina, pigiatura soffice con diraspatura e fermentazione in acciaio inox con macerazione pellicolare per 16 ore a temperatura controllata. Decantazione statica e fermentazione con lieviti selezionati
Maturazione Affinamento: e stabilizzazione sempre in vasche di acciaio, segue filtrazione prima dell’imbottigliamento, ulteriore affinamento in bottiglia fino alla commercializzazione
Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino; al naso richiama profumi di frutta a pasta bianca, mela, pesca, con lievi note agrumate, fresco, fragrante e sapido, notevoli ritorni di fiori di gelsomino ed erbe aromatiche insieme, lo rendono piacevole ed equilibrato nonostante il tenore alcolico. Il finale lungo e terso, invita al sorso successivo
Accostamenti enogastronomici: molto bene con tutti i piatti di pesce, formaggi freschi anche a pasta molle
Gradazione alcoolica: 13,5% vol.
Temperatura di servizo suggerita: 8 / 10
Bottiglie prodotte: 4.000
Vitigno: 100% Nebbiolo
Vinificazione: dopo attenta selezione in vigna ed in cantina, pigiatura soffice con diraspatura. Fermentazione con macerazione in acciaio inox con successiva fermentazione malolattica
Maturazione ed Affinamento: in piccole botti di rovere francese (barriques di primo e secondo passaggio, di media tostatura) per oltre un anno, ulteriore affinamento in bottiglia fino alla commercializzazione
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con riflessi granato; profumo intenso, richiama confetture di piccoli frutti rossi, con note speziate, tostate, sentori di tabacco, cacao, liquirizia e caffè in evidenza, tannino giovane presente, tipico varietale, avvolgente, offre sensazioni gustolfattive lunghe e persistenti, si prospetta grande longevità
Accostamenti Gastronomici: carni arrosto o in casseruola con aromi ed erbe mediterranee, cacciagione, formaggi stagionati
Gradazione alcolica: 13,00 % vol.
Temperatura di servizio suggerita: 18° in ampi calici
Bottiglie prodotte: 3.500
Vitigno: 100% Nebbiolo
Vinificazione: dopo attenta selezione in vigna ed in cantina, pigiatura soffice con diraspatura. Fermentazione con macerazione in acciaio inox con successiva fermentazione malolattica
Maturazione ed Affinamento: in piccole botti di rovere francese (barriques di primo e secondo passaggio, di media tostatura) per oltre un anno, ulteriore affinamento in bottiglia fino alla commercializzazione
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con riflessi granato; profumo intenso, richiama confetture di piccoli frutti rossi, con note speziate, tostate, sentori di tabacco, cacao, liquirizia e caffè in evidenza, tannino giovane presente, tipico varietale, avvolgente, offre sensazioni gustolfattive lunghe e persistenti, si prospetta grande longevità
Accostamenti Gastronomici: carni arrosto o in casseruola con aromi ed erbe mediterranee, cacciagione, formaggi stagionati
Gradazione alcolica: 15,00 % vol.
Temperatura di servizio suggerita: 18° in ampi calici
Bottiglie prodotte: 3.500

Agriturismo Antichi Granai

Cantine Alma

Cantina Castellani

Agriturismo Antichi Granai Agriturismo Antichi Granai

Calatafimi-Segesta (TP)

L’agriturismo Antichi Granai si trova fra le colline che degradano verso la città di Calatafimi Segesta (TP), in un territorio ricco di giacimenti culturali e di storia, come il tempio e il teatro di età ellenistica o le grandi risorse … continua

Approfitta dello sconto sul prezzo dei nostri Box Degustazione
Dagli assolati vigneti dei nostri Antichi Granai nasce il Rosso Varchetta, un Nero d’Avola DOC dal carattere deciso capace di alternare note fruttate a sfumature di spezie e nuances balsamiche. Un vino in cui si mescolano i sapori e le tradizioni della nostra terra, in un equilibrio perfetto tramandato di generazione in generazione.
Bianco, fresco ed equilibrato, A Racina si contraddistingue per un bouquet avvolgente dagli spiccati sentori di frutta. In bocca ritroviamo una perfetta corrispondenza gusto olfattiva a cui si aggiunge una piacevole nota sapida. Un vino leggero in cui si mescolano i sapori e le tradizioni della nostra terra, in un equilibrio perfetto tramandato di generazione in generazione.
- 2 bottiglie di Rosso Varchetta
- 2 bottiglie di Bianco Racina
- 1 confezione 500g di pasta Busiate della Nonna
- 1 confezione 500g di pasta Busiate al finocchietto selvatico
- 1 Ricetta esclusiva
- 1 Bottiglia Olio Extravergine di oliva

La busiata è una pasta tipica del territorio trapanese, che porta alla mente i sapori di casa e delle tradizioni. Realizzata con il miglior grano siciliano, mantiene la cottura grazie alla lenta essiccazione e si adatta a molti sughi rustici sia di carne che di pesce.

La variante con il finocchietto selvatico si sposa perfettamente con i sughi a base di pesce, come la crema di sarde, oppure è ottima anche con i sughi di carne o verdure.
- 2 bottiglie di Rosso Varchetta
- 2 bottiglie di Bianco Racina
- 1 confezione 500g di pasta Busiate della Nonna
- 1 confezione 500g di pasta Busiate al finocchietto selvatico

La busiata è una pasta tipica del territorio trapanese, che porta alla mente i sapori di casa e delle tradizioni. Realizzata con il miglior grano siciliano, mantiene la cottura grazie alla lenta essiccazione e si adatta a molti sughi rustici sia di carne che di pesce.

La variante con il finocchietto selvatico si sposa perfettamente con i sughi a base di pesce, come la crema di sarde, oppure è ottima anche con i sughi di carne o verdure.

Cantine Alma Cantine Alma

Cassinelle (AL)

Siamo una piccola e giovane realtà vitivinicola a conduzione familiare, che si estende per 5,5 ettari situati in una delle comunità montane nell'Alto Monferrato Piemontese. I nostri vigneti hanno un'età compresa tra 15 ed i 40 anni. La contenuta produzione … continua

Per ogni ordine BUONO SCONTO da utilizzare per un futuro acquisto direttamente in cantina.
Vitigno: Cortese 100%
Zona di produzione: Alto Monferrato
Sistema di allevamento: Guyot
Raccolta: vendemmia manuale in cassette e selezioni dei grappoli
Affinamento: minimo 6/8 mesi di acciaio e successivo affinamento in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino di media intensità. Molto fruttato, sentori di frutta fresca dalla profumazione intensa, con note di limone, mela e fiori di arancio che rendono la beva molto interessante. Corpo pieno ed un finale di media persistenza
Temperatura di servizio: 8º-10º
Gradazione alcolica: 12 % Vol
Abbinamenti: pesce, formaggi ma anche antipasti e carni bianche dai sapori decisi
Vitigno: Barbera 100%
Zona di produzione: Alto Monferrato
Sistema di allevamento: Guyot
Raccolta: vendemmia manuale in cassette e selezioni dei grappoli
Affinamento: 14 mesi di acciaio e successivo affinamento in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso. Sentori vivaci di frutti rossi maturi, ciliegia , fragola. Sapore
morbido e dal corpo pieno. Tannini fini e ben integrati. Finale persistente
Temperatura di servizio: 16º-18º
Gradazione alcolica minima: 14,5 % Vol
Abbinamenti: primi piatti, carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi stagionati
Vitigno: Uvaggio: 50% Dolcetto, 50% Barbera
Zona di produzione: Alto Monferrato - Vigneti di montagna nel comune di Cassinelle e Molare
Sistema di allevamento: Guyot
Raccolta: vendemmia manuale in cassette e selezioni dei grappoli
Affinamento: minimo 12 mesi di acciaio e successivo affinamento in bottiglia per un minimo di 3 mesi
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con sfumature violacee. Sentori di frutta matura, fragola , frutti rossi e
neri. Morbido e corposo con piacevole finale di media persistenza
Temperatura di servizio: 16º-18º
Gradazione alcolica: 13,5 % Vol
Abbinamenti: primi piatti, carni rosse, selvaggina, salumi, formaggi da media stagionatura a stagionati
Vitigno: Nebbiolo 50% - Dolcetto 50%
Zona di produzione: Alto Monferrato - Vigneti di montagna nel comune di Molare
Sistema di allevamento: Guyot
Raccolta: vendemmia manuale in cassette e selezioni dei grappoli
Affinamento: minimo 6 mesi di acciaio e successivo affinamento in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: colore ramato. Sentori di frutta fresca e fragola. Acidità croccante e rinfrescante, minerale, elegante ed equilibrato dal finale di media persistenza.
Temperatura di servizio: 8º-10º
Gradazione alcolica: 11 % Vol
Abbinamenti: Adatto sia per aperitivi che per pasti di pesce, salumi, formaggi freschi e di media stagionatura
Vitigno: Barbera 100%
Zona di produzione: Alto Monferrato - Vigneti di montagna nel comune di Cassinelle
Sistema di allevamento: Guyot
Raccolta: vendemmia manuale in cassette e selezioni dei grappoli
Affinamento: minimo 12 mesi di acciaio piu' minimo 12/18 mesi di legno con un successivo affinamento in bottiglia di minimo 4 mesi
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso. Sentori profondi di frutti rossi maturi, ciliegia nera, mora, sottobosco. Sapore asciutto e dal corpo pieno. Tannini importanti ma maturi e ben integrati. Finale persistente
Temperatura di servizio: 16º-18º
Gradazione alcolica minima: 13,5 % Vol
Abbinamenti: primi piatti, carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi stagionati
Vitigno: Dolcetto 100%
Zona di produzione: Alto Monferrato - Vigneti di montagna nel comune di Molare
Sistema di allevamento: Guyot
Raccolta: vendemmia manuale in cassette e selezioni dei grappoli
Affinamento: minimo 12 mesi di acciaio e successivo affinamento in bottiglia per un minimo di 3 mesi
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino. Sentori di frutta rossa fresca con un sentore mandorlato. Finale di media persistenza con un'importante possibilità evolutiva
Temperatura di servizio: 16º-18º
Gradazione alcolica : 13 % Vol
Abbinamenti: pesce, pizza, carni rosse, cacciagione, salumi, formaggi freschi e di media stagionatura
Tasting Box con un vino per tipo a 49 euro anziche' 56,50.
Offerta speciale sul box degustazione Malnè ad un prezzo speciale.

Vitigno: Nebbiolo 50% - Dolcetto 50%
Zona di produzione: Alto Monferrato - Vigneti di montagna nel comune di Molare

Cantina Castellani Cantina Castellani

Ancona (AN)

La mia grande passione per il buon vino e l'amore per la campagna, mi hanno portato ad aprire questa piccola azienda vitivinicola. Nella classica campagna marchigiana, in contrada Bolignano di Candia, nel comune di Ancona, ho impiantato un nuovo vigneto … continua

Consegna gratuita nel comune di Ancona
UVE:
Montepulciano

VENDEMMIA:
Effettuata a mano in piccole casse, con resa di ca. 80 q.li x ettaro

VINIFICAZIONE:
Pigiatura e diraspatura delle uve,
fermentazione con macerazione sulle bucce per 7-8 giorni, svinatura e fermentazione malolattica, successivo affinamento in barriques di rovere di I-II e III passaggio per 12 mesi più altri 6 mesi in bottiglia

COLORE:
Rosso rubino intenso

PROFUMO:
Intenso di frutta matura rossa, note speziate con sentori di vaniglia e liquirizia

GUSTO:
Oltre a confermare le piacevoli sensazioni di frutta percepite all’olfatto, esprime una grande struttura, secco, caldo, tannini ben levigati e ottima persistenza

TEMP. DI SERVIZIO: 18° C

TENORE ALCOLICO: 13,5% vol

ACCOMPAGNAMENTO:
Primi piatti con ragù, con tutti i menù a base di carne arrosto e alla griglia, selvaggina, formaggi

RICONOSCIMENTI:
2012
LE MARCHE NEL BICCHIERE-AIS 2015

2016
BEREBENE Gambero Rosso 2019
UVE:
Montepulciano

VENDEMMIA:
Selezionata a mano in piccole casse, nell’ultima decade di settembre

VINIFICAZIONE:
Pigiatura e diraspatura delle uve, immediata separazione dalle bucce e fermentazione del solo mosto fiore a bassa temperatura per ca. 18-20 giorni, malolattica ed acciaio per 2 mesi

COLORE:
Rosa molto vivace, intenso e gradevole

PROFUMO:
Floreale, fruttato, fragoline di bosco e lamponi

GUSTO:
Fresco, buona acidità, sapido, persistente

TEMP. DI SERVIZIO:
8-10° C

TENORE ALCOLICO:
12,5 % vol

ACCOMPAGNAMENTO:
Ottimo aperitivo, eccelle grazie alla sua giovanile freschezza in abbinamento a crostacei, orate al forno o alla griglia, carni bianche
UVE:
Montepulciano

VENDEMMIA:
Effettuata a mano in piccole casse selezionando i grappoli migliori, dopo la seconda decade di ottobre

VINIFICAZIONE:
Pigiatura e diraspatura delle uve, fermentazione con macerazione sulle bucce per 8 giorni, svinatura e fermentazione malolattica, successivo affinamento in barriques di rovere di I e II passaggio per 16-18 mesi più altri 6 mesi in bottiglia

COLORE:
Rosso rubino profondo

PROFUMO:
Intenso di frutta matura rossa, confetture, carruba, note di cacao e nuance speziate

GUSTO:
Piacevoli sensazioni di frutta matura, amarene sottospirito,speziato, esprime una grande struttura, secco, caldo, morbido, fine, tannini vellutati e infinita persistenza

TEMP. DI SERVIZIO: 18° C

TENORE ALCOLICO: 14% vol

ACCOMPAGNAMENTO:
Primi piatti della cucina marchigiana come i classici “vincisgrassi”, arrosti, carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati


RICONOSCIMENTI:
2012
LE MARCHE NEL BICCHIERE-AIS 2017

2013
VINI BUONI D’ITALIA - 2019 Touring Club

2015
LE MARCHE NEL BICCHIERE-AIS 2020
UVE:
Montepulciano

VENDEMMIA:
Fine agosto

VINIFICAZIONE:
Pigiatura e diraspatura delle uve con l’uso di ghiaccio secco, immediata separazione delle bucce con pressatura soffice, fermentazione del solo mosto fiore a bassa temperatura per
ca. 18-20 giorni, acciaio per 4 mesi, per il vino base, poi imbottigliamento e riposo sui lieviti per 24 mesi.

COLORE:
Rosa chiaretto brillante, perlage accattivante.

PROFUMO:
Viola, lillà e rosa selvatica, fragranze che inseguono sensazioni di mandorla verde e arancia, fragola e lampone.

GUSTO:
Pieno e dinamico, bilanciato, rotonda conclusione amaricante, persistente.

TEMP. DI SERVIZIO: 4-6° C

TENORE ALCOLICO: 12,5 % vol

ACCOMPAGNAMENTO:
Happy hour, vino da tutto pasto sia pesce che carni bianche, speciale sulla frittura dell’adriatico

Tojo Winery

Società Agricola di Gaspero & C.

Paolo Manzone

Tojo Winery Tojo Winery

Santo Stefano Belbo (CN)

Non ho mai capito il perché ma alcune persone si vergognano delle proprie origini e vogliono a tutti i costi evadere, andare lontano… ecco io sono completamente diverso! Non ho problemi ad ammettere di essere letteralmente innamorato della mia terra … continua

Spedizione gratuita oltre le 24 bottiglie
Il Moscato d’Asti, quello originale. La fragranza aromatica tipica del vitigno Moscato dona al vino note di biancospino e fiori d’arancio. Il colore paglierino rispecchia il calore del sole. In bocca è esplosivo, caratterizzato da un buon equilibrio tra dolcezza e acidità. Invita sempre al bicchiere successivo e stimola la curiosità.
Quando una Barbera può regalarti grandi emozioni… Ho sempre ammirato mia sorella perché con la sua semplicità riesce a conquistare il cuore delle persone. La nostra Barbera è proprio come lei, per questo ho voluto chiamarla DeliAnna in suo onore! Il vino ha un colore rosso rubino intenso, con venature porpora. Il profumo è ampio e variegato, dove prevalgono note di tabacco. cioccolato e tostatura, accompagnate da eleganti sfumature di frutti rossi freschi e spezie. In bocca il vino è potente, pieno. Una buona struttura è sostenuta da un’ottima spinta acida, che contribuisce a donare al vino una maggiore freschezza e persistenza.
Lo sapevi che il Moscato è anche secco? Alma si presenta di color giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il suo profumo si contraddistingue per una spinta aromatica (tipica varietale), con note di frutta tropicale e frutto della passione. Il bocca poi è persistente, caldo, avvolgente e di buona mineralità.
La Favorita è la tua preferita? Il vino ottenuto dall’omonima varietà piemontese, si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All’olfatto manifesta un bellissimo bouquet di fiori e frutta a polpa bianca. La bocca è in perfetto equilibrio tra morbidezza e freschezza, e ciò permette al vino una certa persistenza.
Hai uno sfizio? Toglitelo. Lo Sfizio è un Passito di Moscato dal colore giallo oro intenso. L’unico vino Passito fatto in Piemonte che racchiude uve del 2003 e del 2016. L’unione del vecchio e del nuovo, proprio come io e mio papà: l’esperienza e l’innovazione in un’unica bottiglia. Il bouquet è delicatissimo, contraddistinto oltre che dalla tipica aromaticità, anche da note di evoluzione, tostatura, vaniglia. La bocca è morbida, calda, attenuata da una leggera acidità. Spiccano note di miele e frutta tropicale che persistono piacevolmente.

Società Agricola di Gaspero & C. Società Agricola di Gaspero & C.

San Giovanni al Natisone (UD)

L’Azienda Agricola “Di Gaspero” si trova a Dolegnano, paesino collinare situato nel cuore del Friuli nella zona DOC Colli Orientali, zona ad alta vocazione vitivinicola della provincia di Udine, conosciuta in tutto il mondo per la qualità dei suoi prodotti. … continua

Il processo di spumantizzazione è effettuato con il metodo Charmat corto per due mesi alla temperatura di 15° C.
Terminata tale lavorazione, si effettua l’imbottigliamento cui segue un periodo di affinamento in bottiglia.
Caratteristiche del vino Color giallo tenue, con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente, profumo delicato ed elegante, dal gusto fresco e vivace. Eccellente come aperitivo e a chiusura del pasto.
Vitigno Friulano in purezza.
Anno d’impianto 2002.
Terreno Marnoso ed arenarie.
Resa per ettaro 80 hl/ha.
Sistema di alleva mento Guyot.
Vendemmia La raccolta avviene normalmente nella prima decade di settembre.
Vinificazione Il mosto, dopo la diraspatura e la pigiatura, viene immediatamente raffreddato alla temperatura di 12°C e lasciato a contatto con le bucce per 12-16 ore. In questo lasso di tempo gli enzimi naturali del mosto permettono una liberazione delle componenti aromatiche legate alla buccia, accentuando la struttura e le caratteristiche varietali tipiche del vitigno. Trascorso tale periodo viene delicatamente separato dalle bucce, decantato e fatto fermentare a temperatura controllata per circa 20 giorni. Affinamento 6-8 mesi in botti d’acciaio.
Caratteristiche del vino Colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Aroma delicato e gradevole che ricorda i fiori di campo; ha sapore asciutto con gusto morbido e vellutato e retrogusto di mandorla amara. È ottimo come aperitivo, si accompagna anche con gli antipasti in genere, con uova e asparagi, ed è ottimo con il prosciutto San Daniele.
Vitigno Refosco dal Peduncolo Rosso in purezza.
Anno d’impianto 2001.
Terreno Marnoso ed arenarie.
Resa per ettaro 60-65 hl/ha.
Sistema di alleva mento Guyot.
Vendemmia La raccolta avviene normalmente nella seconda decade di ottobre.
Vinificazione L’uva viene diraspata mantenendo l’acino intero. Il mosto subisce dei rimontaggi, della durata di sette o otto giorni in botte, per il raggiungimento del colore e della tannicità desiderata. Infine, la vinaccia viene pressata e il mosto continua l’evoluzione in botte.
Affinamento 6-8 mesi in botti d’acciaio, seguiti da altri 8 mesi in botti di legno e altri 3 mesi in botti di acciaio.
Caratteristiche del vino Colore rosso rubino con riflessi violacei che si attenuano con l’affinamento. Profumo intenso, erbaceo, vinoso con note che ricordano la mora selvatica e i frutti di bosco. Sapore deciso, leggermente tannico e piacevolmente amarognolo. Si sposa perfettamente con carni grasse, carni alla griglia e ai piatti rustici della cucina friulana.
Vitigno Uselot in purezza.
Anno d’impianto 1996.
Terreno Marnoso ed arenarie.
Resa per ettaro 60-70 hl/ha.
Sistema di alleva mento Guyot.
Vendemmia La raccolta avviene normalmente nella seconda decade di ottobre.
Vinificazione Il mosto, dopo la diraspatura e la pigiatura dei grappoli, viene lasciato da otto a dieci giorni a una temperatura di 24-25°C per consentire al vino di accentuare le sue caratteristiche varietali e di acquisire il colore rosso carico tipico di questo vitigno.
Affinamento 8/10 mesi in botti d’acciaio e 8 mesi in barrique.
Caratteristiche del vino Colore rosso carico rubino, dal sapore pieno e con retrogusto morbido. Ha un profumo di lamponi e more. Si abbina con carni rosse, selvaggina e formaggi invecchiati.
Vitigno Verduzzo in purezza.
Anno d’impianto 1991.
Terreno Marnoso ed arenarie.
Resa per ettaro 80 hl/ha.
Sistema di alleva mento Guyot.
Vendemmia La raccolta avviene normalmente nella seconda decade di settembre.
Vinificazione L’uva viene raccolta diraspata e pigiata, il mosto viene lasciato a contatto con le bucce per 24-48 ore ad una temperatura di 12°C per consentire al vino di accentuare le sue caratteristiche varietali e di acquisire il colore giallo dorato ambrato tipico di questo vitigno. Passato questo breve periodo, le vinacce vengono pressate e il mosto fa la sua fermentazione in vasca alla temperatura di 18° C per due settimane.
Affinamento 6-8 mesi in botti d’acciaio.
Caratteristiche del vino Colore giallo dorato, carico, con profumo intenso, fruttato, amabile al palato, leggermente tannico, robusto, corposo, giustamente alcolico. Tipico vino da dessert che si accompagna bene alla pasticceria secca, ideale con la gubana (dolce tipico friulano); interessante l’abbinamento con i formaggi piccanti o erborinati di lunga stagionatura. Servire a 12-14°C.
Vitigno Merlot in purezza.
Anno d’impianto 1972-2002.
Terreno Marnoso ed arenarie.
Resa per ettaro 80 hl/ha.
Sistema di alleva mento Guyot.
Vendemmia La raccolta avviene normalmente nella prima decade di ottobre.
Vinificazione L’uva viene diraspata mantenendo l’acino intero. Il mosto subisce dei rimontaggi, della durata di sette o otto giorni in botte, per il raggiungimento del colore e della tannicità desiderata. Infine viene pressato
e continua l’evoluzione in botte.
Affinamento 6-8 mesi in botti d’acciaio.
Caratteristiche del vino Colore rosso rubino intenso, aroma pieno e fragrante, che ricorda l’amarena, il lampone, le more e il mirtillo. Gusto secco, strutturato, sapido. Vino indicato per piatti di carne bianca e rossa e formaggi di mezza stagionatura.
Vitigno Sauvignon in purezza.
Anno d’impianto 2002.
Terreno Marnoso ed arenarie.
Resa per ettaro 80 hl/ha.
Sistema di alleva mento Guyot.
Vendemmia La raccolta avviene normalmente nella prima decade di settembre.
Vinificazione Dopo la diraspatura e la pigiatura il mosto, contenente le bucce, viene immediatamente raffreddato alla temperatura di 12°C e così lasciato per 12-16 ore. In questo lasso di tempo gli enzimi naturali permettono una liberazione delle componenti aromatiche legate alla buccia che accentuano la struttura e le caratteristiche varietali tipiche del vitigno. Trascorso tale periodo, le bucce vengono delicatamente tolte dal mosto che, dopo la decantazione, continua a fermentare a temperatura controllata per circa 20 giorni.
Affinamento 6-8 mesi in botti d’acciaio.
Caratteristiche del vino Colore giallo paglierino, ha un profumo tenue di peperone verde, foglie di pomodoro e pesca. È vino di sapore fresco, vivace, armonico e vellutato. Accompagna creme, minestre e pesci, e può essere degustato anche fuori pasto come aperitivo. Si abbina molto bene con i crostacei, gli scampi, le aragoste e i granchi.
Vitigno Pinot Bianco in purezza.
Anno d’impianto 1972.
Terreno Marnoso ed arenarie.
Resa per ettaro 80 hl/ha.
Sistema di alleva mento Guyot.
Vendemmia La raccolta avviene normalmente nella prima decade di settembre.
Vinificazione L’acino, separato dal raspo e sufficientemente pressato, viene immediatamente raffreddato alla temperatura di 10°-12° C. Il mosto fiore viene separato dalle parti meno nobili ed inviato alla fermentazione alla temperatura di 17° C.
Affinamento 6-8 mesi in botti d’acciaio.
Caratteristiche del vino Colore giallo paglierino, profuma di sottobosco e di fiori. Ha sapore secco, lievemente amarognolo, armonico e vellutato. È indicato per accompagnare minestre delicate, pesce bollito, risotti e salsa di pesce in bianco.
Vitigno Ribolla Gialla in purezza.
Anno d’impianto 1991.
Terreno Marnoso ed arenarie.
Resa per ettaro 80 hl/ha.
Sistema di alleva mento Guyot.
Vendemmia La raccolta avviene normalmente nella prima decade di settembre.
Vinificazione Dopo la diraspatura e la pigiatura, le vinacce vengono leggermente pressate e il mosto viene immesso direttamente in vasca alla temperatura costante di 16° C per quindici giorni.
Affinamento 6-8 mesi in botti d’acciaio.
Caratteristiche del vino Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, asciutto, vinoso, fresco, armonioso nella struttura e dal profumo secco, caratteristico e marcato. Accompagna antipasti freddi e il pesce in genere. Perfetto con i tartufi e i molluschi.
Vitigno Cabernet Franc in purezza.
Anno d’impianto 1993-2000.
Terreno Marnoso ed arenarie.
Resa per ettaro 80 hl/ha.
Sistema di alleva mento Guyot.
Vendemmia La raccolta avviene normalmente nella prima decade di ottobre.
Vinificazione L’uva viene diraspata con acini interi e viene mandata in botte. Vengono poi effettuati dei rimontaggi per il raggiungimento del colore e della tanicità desiderata; dopo 8/10 giorni il mosto viene pressato e continua la sua evoluzione in botte.
Affinamento 6-8 mesi in botti d’acciaio.
Caratteristiche del vino Vino dal colore rosso rubino tendente al violaceo. Aroma intenso spiccatamente erbaceo e vinoso. Sapore pieno e tannico. Si abbina con le carni rosse, in particolare con gli arrosti, con la selvaggina da piuma ed i formaggi.

Paolo Manzone Paolo Manzone

Serralunga d'Alba (CN)

La casa ed i vigneti situati nel Cru Meriame di Serralunga appatengono da generazioni alla famiglia di Luisella. Paolo, per molti anni si è dedicato all'attività di consulente enologico fino a quando in accordo con Luisella ha deciso di avviare … continua

Sconto del 5% a partire da 24 bottiglie!
Area di produzione: comune di Serralunga d’Alba CN

CRU MERIAME – VIGNE VECCHIE DI 70 ANNI

Vitigno : 100% nebbiolo da barolo

Affinamento: 38 mesi totali – 24 mesi in legno ( parte in botte grande rovere Slavonia e parte in tonneaux di rovere francese ) e il resto affinamento in bottiglia fino alla vendita

Descrizione: rosso granato intenso con riflessi aranciati – naso complesso con eleganti sentori balsamici – palato ricco e armonico con tannini dolci e soffici – persistenza straordinaria

Abbinamento: carni rosse, selvaggina e formaggi a pasta dura o stagionati
Area di produzione: comune di Corneliano d’Alba – Canale CN

Vitigno : 100% Arneis

Affinamento: in vasche d’acciaio

Descrizione: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli – profumo delicato, fruttato e leggermente agrumato, minerale – palato morbido, pieno e persistente

Abbinamenti : ottimo aperitivo , con antipasti leggeri piemontesi , piatti di pesce e carni bianche
Area di produzione: comune di Sinio CN

Vitigno : 100% Barbera

Affinamento: 12 mesi in tonneaux di rovere francese da 350lt

Descrizione: colore rosso violaceo con intenso colore impenetrabile – sensazioni di frutti rossi maturi che ricordano i frutti di bosco - pieno e delicatamente tannico

Abbinamento: primi piatti, carni bianche e rosse, formaggi e salumi
Area di produzione: comune di Serralunga d’Alba e La Morra

Serralunga d’ALba CRU MERIAME – La Morra CRU RONCAGLIE

Vitigno : 100% nebbiolo da barolo

Affinamento: 38 mesi totali – 24 mesi in legno ( parte in botte grande rovere Slavonia e parte in tonneaux di rovere francese ) e il resto affinamento in bottiglia fino alla vendita

Descrizione: rosso granato intenso con riflessi aranciati – naso complesso con eleganti sentori balsamici – palato ricco e armonico con tannini dolci e soffici

Abbinamento: carni rosse, selvaggina e formaggi a pasta dura o stagionati
Area di produzione: comune di Sinio CN

Vitigno : 100% Dolcetto

Affinamento: in vasche d’acciaio – imbottigliato e messo in commercio nella primavera successiva al millesimo di produzione

Descrizione: colore rosso rubino carico con riflessi violacei – profumi freschi e fruttati – palato armonico e persistente, prevale il fruttato e il vinoso che lasciano un lungo e gradevole retrogusto

Abbinamenti: e’ un vino a tutto pasto, perfetto con salumi e formaggi – primi a base di pasta, risotti, minestre – carni bianche
Area di produzione: comune di Serralunga d’Alba

CRU MERIAME – VIGNE GIOVANI DI 25 ANNI

Vitigno : 100% nebbiolo da barolo

Affinamento: 38 mesi totali – 24 mesi in legno ( parte in botte grande rovere Slavonia e parte in tonneaux di rovere francese ) e il resto affinamento in bottiglia fino alla vendita

Descrizione: rosso granato intenso con riflessi aranciati – naso complesso con eleganti sentori balsamici – palato ricco e armonico con tannini dolci e soffici

Abbinamento: carni rosse, selvaggina e formaggi a pasta dura o stagionati
Area di produzione: comune di Sinio CN

Vitigno : Nebbiolo / barbera / dolcetto

Affinamento: 12 mesi di cui parte in acciaio e parte in tonneaux di rovere francese

Invecchiamenti separati e assemblaggio “creato” dal sig Manzone prima dell’imbottigliamento

Descrizione: : colore rosso granato intenso – profumo delicato e fruttato che ricorda i lamponi e la viola

Abbinamento: piatti ricchi e saporiti, piatti di carni rosse – alla griglia – arrosto, ottimo con i formaggi
Area di produzione: comune di Sinio CN

Vitigno : Dolcetto / Barbera

Affinamento: 12 mesi di cui parte in acciao e parte in tonneaux di rovere francese

colore rosso rubino carico con riflessi violacei – profumi freschi e fruttati – palato armonico e persistente, prevale il fruttato e il vinoso che lasciano un lungo e gradevole retrogusto

Abbinamenti: e’ un vino a tutto pasto, perfetto con salumi e formaggi – primi a base di pasta, risotti, minestre – carni bianche
Area di produzione: comune di Sinio CN

Vitigno : 100% Nebbiolo

Affinamento: 12 mesi in tonneaux di rovere francese da 350lt

Descrizione: colore rosso granato intenso – profumo delicato e fruttato che ricorda i lamponi e la viola- con l’invecchiamento si impongono profumi secondari molto simili al Barolo

Abbinamento: piatti ricchi e saporiti, piatti di carni rosse – alla griglia – arrosto, ottimo con i formaggi
Area di produzione: comune di Serralunga d’Alba CN

CRU MERIAME – VIGNE VECCHIE DI 70 ANNI

Vitigno : 100% nebbiolo da barolo

Affinamento: 60 mesi totali – 3 anni in legno , passaggio in anfore di ceramica toscana da 500 LT per uno / due anni e per il restante periodo affinamento in bottiglia fino alla vendita

Descrizione: : rosso granato intenso con riflessi aranciati – naso complesso con eleganti sentori balsamici – palato ricco e armonico con tannini dolci e soffici – persistenza straordinaria

Abbinamento: carni rosse, selvaggina e formaggi a pasta dura o stagionati

Azienda Agricola Terre de' Pepi

Carus Vini Società Agricola

Podere Della Torre

Azienda Agricola Terre de' Pepi Azienda Agricola Terre de' Pepi

Volterra (PI)

La nostra idea di base è quella di proporre al pubblico un prodotto che non solo sia genuino ed espressione del territorio da cui proviene, ma che in esso si possa percepire l’anima, l’energia e la personalità di chi lo … continua

Vitigni: Sangiovese 50%, Montepulciano 30%, Ciliegiolo 20%
Fermentazione: spontanea a temperatura libera in vasche d’acciaio inox

Maturazione: in botti di rovere di terzo/quarto passaggio con frequenti batonnage

Affinamento: in bottiglia per almeno sei mesi a temperatura controllata

Bottiglie annue: circa 12.000
Vitigni: Sangiovese 100%
Fermentazione: spontanea a temperatura libera in vasche d’acciaio inox

Maturazione: in tonneaux di secondo passaggio con frequenti batonnage

Affinamento: in bottiglia per almeno 9 mesi a temperatura controllata

Bottiglie annue: circa 3.000

Carus Vini Società Agricola Carus Vini Società Agricola

San Casciano in Val di Pesa (FI)

Carus Vini nasce dal sogno di Guido Carissimo che unendo tradizione e passione per il vino, dopo una lunga esperienza maturata nell’azienda agricola di famiglia in Puglia, ha acquistato nel 2011 questa piccola azienda a San Casciano in val di … continua

Ordina 6 bottiglie per ottenere uno sconto automatico del 10% sul totale.
La nostra Gran Selezione è prodotta con le migliori uve di Sangiovese (solo un tocco di Cabernet Sauvignon), scelte manualmente durante il raccolto.
E’ di colore rubino intenso con un naso che ricorda frutti di bosco neri, cacao e spezie. Ha un’ottima struttura, con tannini potenti ed eleganti, impeccabilmente equilibrato e con una lunga persistenza.
E’ un Merlot 100% in purezza affinato in barrique di rovere di Allier.
E’ rosso rubino intenso con un naso di amarena, lampone e prugna che si fondono perfettamente con sentore di tabacco, vaniglia e moka. Dalla grande struttura ben bilanciata con i tannini morbidi e vellutati che lasciano il palato con un finale morbido.
La nostra Gran Selezione è prodotta con le migliori uve di Sangiovese (solo un tocco di Cabernet Sauvignon), scelte manualmente durante il raccolto.
E’ di colore rubino intenso con un naso che ricorda frutti di bosco neri, cacao e spezie. Ha un’ottima struttura, con tannini potenti ed eleganti, impeccabilmente equilibrato e con una lunga persistenza.
Vermentino in purezza, alla vista si presenta color giallo paglierino brillante.
Al naso ha caratteristici sentori agrumati con note tropicali.
In bocca è fresco, dal gusto pieno e sapido accompagnato da una grande mineralità e particolare freschezza.
Robeo è prodotto con 100% Cabernet Sauvignon.
E’ un vino corposo di rosso intenso con riflessi violacei, con sentori di frutti di bosco maturi e note di grafite, vaniglia, tabacco e cacao. E 'armonico ed elegante con tannini marcati che conferiscono al palato sensazioni uniche.
E' un vino voluttuoso in cui la potenza è ben bilanciata con l’intensità, l’eleganza con l’equilibrio. Rubino intenso con riflessi violacei nel bicchiere, con un bouquet complesso in cui emergono frutti di bosco, ribes, cassis, lamponi mescolati con spezie ed un’ottima mineralità. Non perdete l’occasione di gustare questo nettare prodotto da uve Syrah in purezza!
Prodotto con 100% Sangiovese, nel bicchiere è di un rosso rubino vivace, con un profumo fruttato di frutti rossi e ciliegia che si fondono perfettamente con note di vaniglia e iris. E' armonico e ben strutturato, sapido e moderatamente tannico.
Vermentino in purezza, alla vista si presenta color giallo paglierino brillante.
Al naso ha caratteristici sentori agrumati con note tropicali.
In bocca è fresco, dal gusto pieno e sapido accompagnato da una grande mineralità e particolare freschezza.
La nostra Gran Selezione è prodotta con le migliori uve di Sangiovese (solo un tocco di Cabernet Sauvignon), scelte manualmente durante il raccolto.
E’ di colore rubino intenso con un naso che ricorda frutti di bosco neri, cacao e spezie. Ha un’ottima struttura, con tannini potenti ed eleganti, impeccabilmente equilibrato e con una lunga persistenza.
Il box da 6 bottiglie 0.75 contiene:
3 Chianti Classico DOCG - 2016 - Baldero
3 Chianti Classico DOCG Gran Selezione - 2015 - Gaudio
Prodotto con 100% Sangiovese, nel bicchiere è di un rosso rubino vivace, con un profumo fruttato di frutti rossi e ciliegia che si fondono perfettamente con note di vaniglia e iris. E' armonico e ben strutturato, sapido e moderatamente tannico.
Il box da 6 bottiglie 0.75 contiene:
3 Chianti Classico DOCG - 2016 - Baldero
3 Toscana IGT Bianco - 2018 - Leukos

Podere Della Torre Podere Della Torre

Spoltore (PE)

Produrre vino in maniera naturale è l’obbiettivo più importante e determinante, garantito dal rispetto profondo per la nostra terra e le nostre tradizioni. Grazie al sapiente insegnamento di chi ci ha preceduto in questo mestiere, gli interventi e le lavorazioni … continua

UVE: Cococciola in purezza
VIGNETI: Tendone anno di impianto 1988, sesto 3m x 3m.
VINIFICAZIONE: uve raccolte a mano, pressatura a grappolo intero , illimpidimento del mosto mediante decantazione statica a freddo, fermentazione in acciaio a 16-18 °C con il contributo dei lieviti autoctoni.
AFFINAMENTO: in acciaio e barrique, sulle fecce fini.
BOTTIGLIA: da 0,75 L tappo Stelvin
TRACCIABILITA’: Spoltore (PE) Abruzzo fg 12 part147
Al naso esprime note speziate e crosta di pane. Fresco al gusto, di buona consistenza con caratteristiche agrumate, sapido. Al retrogusto tornano i caratteri olfattivi e sentori erbacei.
UVE: Trebbiano Abruzzese 100 %
VIGNETI: tendone età 30 anni
VINIFICAZIONE: ve raccolte a mano e pigiate entro 1 ora diraspatura totale, macerazione prefermentativa a 10° per 6 ore, sfecciatura per decantazione statica a freddo, fermentazione con lieviti autoctoni a 18°
AFFINAMENTO: in acciaio inox sulle fecce fini
BOTTIGLIA: da 0,75 L tappo sughero
TRACCIABILITA’: Spoltore (PE) Abruzzo fg 12 part. 1225
Al naso appaiono note di pera matura, su uno sfondo leggermente erbaceo. Delicato al gusto, equilibrato; al retrogusto risaltano sentori di pane fresco, segno dell’affinamento prolungato sulle fecce fini.
UVE: Montepulciano in purezza
VIGNETI: tendone, anno d’impianto 1988/1997 , sesto 3m x3m
VINIFICAZIONE:
uve raccolte a mano, diraspatura totale, breve macerazione pellicolare, fermentazione alcolica con lieviti autoctoni a 22-24 °C.
AFFINAMENTO: in acciaio inox e in barili di rovere
BOTTIGLIA: da 0,75 L-1,5 L tappo sughero
TRACCIABILITA’: Spoltore (PE) Abruzzo fg 12 part. 16, 145, 147
Alle prime sensazioni olfattive di amarena sotto spirito seguono note tostate ( dovute al parziale affinamento in legno ), e sentori speziati di pepe e tabacco. Al gusto è delicatamente dolce e morbido, piacevolmente fresco con una caratteristica sensazione salmastra nel finale. Vista la morbidezza dei suoi tannini il Tosca potrebbe essere servito leggermente fresco (14/16 G°).
UVE: Pecorino in purezza.
VIGNETI: Tendone, anno d’impianto 2008 , sesto 3m x 3m; controspalliera a cordone speronato anno d’impianto 2015 sesto 3m x 1m.
VINIFICAZIONE: uve raccolte a mano, diraspatura integrale, macerazione prefermentativa, illimpidimento del mosto per decantazione statica a freddo, fermentazione in acciaio con i lieviti autoctoni a 1618 °C.
e con lieviti autoctoni a 18°
AFFINAMENTO: in acciaio inox e tonneaux di rovere francese, sulle fecce fini
BOTTIGLIA: 0,75 L tappo sughero
TRACCIABILITA’: Spoltore (PE) Abruzzo , fg 12, part. 147, 678, 665.
Al naso appaiono note di erbacee di timo e salvia con sentori fruttati di agrumi e scorze di arancia. Al gusto è fresco e di buona struttura, balsamico, sul finale tornano erbe di campo e acacia.
UVE: Cococciola in purezza
VIGNETI: Tendone, anno d’impianto 1988, sesto 3m x 3m.
VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio a 16-18 °C, fino ad un residuo di circa 20 g/ di zuccheri; arresto della stessa mediante raffreddamento a 0 °C. Successiva aggiunta di lieviti selezionati (S. bayanus) ed imbottigliamento. Dopo rifermentazione in bottiglia di circa 2-4 mesi, il vino viene sboccato.
AFFINAMENTO: in bottiglia
BOTTIGLIA: da 0,75 L tappo corona
TRACCIABILITA’: Spoltore(Pe) Abruzzo fg 12 part147
UVE: Montepulciano in purezza
VIGNETI: tendone, anno d’impianto 1970, sesto 3m x 3m.
VINIFICAZIONE: uve raccolte a mano, diraspatura integrale, lunga macerazione in tino chiuso a cappello emerso, fermentazione alcolica con lieviti autoctoni a 30-32 °C.
AFFINAMENTO: in botte grande di rovere per almeno 18 mesi
BOTTIGLIA: da 0,75 lt tappo sughero
TRACCIABILITA’: Spoltore (PE) Abruzzo fg 12 part. 675
Al naso, le dolci note di amarene sotto spirito e di prugna essiccata giocano su uno sfondo speziato di pepe nero e cannella. In bocca è pieno, avvolgente, succoso, balsamico, di grande struttura e persistenza. Il riposo in bottiglia levigherà la giovane esuberanza verso una più matura eleganza.
UVE: Montepulciano 100 %
VIGNETI: controspalliera a cordone speronato, anno d’impianto 2005, sesto 3m x 1m.
VINIFICAZIONE: uve raccolte a mano, diraspatura totale, macerazione prefermentativa, sfecciatura per decantazione statica a freddo, fermentazione con il contributo di lieviti autoctoni a 16-18 °C.
AFFINAMENTO: in acciaio inox su fecce fini
BOTTIGLIA: da 0,75 L tappo sughero
TRACCIABILITA’: Spoltore (PE) Abruzzo fg 12 part. 330, 331, 1293
Al naso si esprime con note di ciliegia e crosta di pane. Fresco al gusto , morbido, di buona consistenza e sapido. Al retrogusto tornano i caratteri olfattivi e sul finale una piacevole nota mandorlata.

Cantina Cà dei Conti

Rosso Francesco

La Quercia Scarlatta

Cantina Cà dei Conti Cantina Cà dei Conti

Tregnano (VR)

A Tregnago, in Val d’Illasi, nel territorio DOC Valpollicella, la famiglia Rancan vive e lavora la terra da centinaia di anni. I fratelli Renzo e Loredana decisero di continuare la tradizione di famiglia e nel 2007 nasce l’azienda Agricola Cà … continua

Proprietà Cà dei Conti, ai piedi del Monte Precastio, nel comune di Tregnago. Si estende per una superficie di ettari 5 è situato su una collina con un’ altitudine che varia dai 400 ai 450 m/s.l.m. e gode di piena esposizione a sud. Il terreno di origine morenica è calcareo e ricco di scheletro, caratteristiche che conferiscono al vino ottima struttura e ricchezza d’alcool.

Impianto a Guyot collocato su ritocchino e panchine con sesti d’impianto molto fitto circa 9000piante/ettaro, le produzioni sono limitate ad 1kg di uva per pianta.

Vendemmia a fine Ottobre con plateaux da 5 kg. Viene fatta una selezione manuale dell’uva, effettuando più passaggi in vigneto. Le uve Valpolicella vengono messe in Appassimento da 30 a 60 giorni giorni in fruttaio in condizioni di temperatura, umidità e ventilazioni ottimali mentre le Altre uve Croatina, Cabernet Soauvignon e Lagrein vengono pigiate fresche.

Pigiatura con diraspo-pigiatrice e macerazione con le bucce per 15 giorni a temperatura di 8°C, fermentazione a 20°- 23°C. con movimento soffice e continuo delle bucce la fermentazione dura 10-15 giorni. Separazione delle bucce e pressatura delle stesse.
Il vino ottenuto viene decantato e pulito dalle fecce di fermentazione grossolane, messo parte in barrique francesi di secondo passaggio e parte in serbatoi di acciaio con le proprie fecce per completare della fermentazione alcolica e malo lattica per 1anni e affinato in bottiglia per 6mesi.

Vino strutturato di colore rosso rubino violaceo con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragolina di bosco e note spezziate, in bocca corposo e persistente.

Carni rosse alla brace, roast-beef, tagliate di manzo o puledro,arrosti di sughi saporiti, selvaggina. Grandi formaggi a pasta dura e ben stagionati, leggermente piccanti. Ottimo anche come vino da aperitivo e di meditazione.

UVE 60% Valpolicella ( Corvina, Corvinone, Rondinella ) in breve appassimento, 40% Croatina, Cabernet Sauvignon, e Teroldego
GRADO ALCOLICO 14,5%
Acidità totale 7,g/L
Zuccheri 6g/L
pH 3,8
estratto 40g/L
Temperatura di servizio 18° – 20°
Proprietà Cà Dei Conti, ai piedi del monte Precastio, comune di Tregnago, per una superficie di 1 ettaro. Situato su una collina con un’altitudine che varia da 400 a 450 m/s.l.m. gode di piena esposizione a sud. Terreno calcareo-marnoso, di natura morenica ricco di scheletro.

Impianto a Guyot su piccoli terrazzamenti naturali. Vecchio impianto con viti di età compresa fra 30 e 50 anni. Produzione di 1,5 kg. di uva per pianta.

La vendemmia si svolge tra inizio e metà ottobre plateaux da 5 kg. Viene fatta una selezione manuale dell’uva, effettuando più passaggi in vigneto per avere uve sempre al massimo della maturità. Appassimento di 20 giorni in fruttaio in condizioni di temperatura, umidità e ventilazioni ottimali.

Inizio pigiatura con diraspo-pigiatrice e macerazione con le bucce per 8 ore a temperatura di 8°C. Separazione dalle bucce e pressatura leggera con presse a polmone . Decantazione del mosto a 8°di temperatura, la parte limpida viene fatta fermentare a temperatura controllata di 14°c per 15 giorni. Il vino viene travasato pulito dalla feccia grossolana di fermentazione e messo in serbatoi d’acciaio sulle proprie fecce fini per circa un anno.

Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di rosa, mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore piacevole con un ottimo equilibrio tra parte acida e zuccherina.

Primi piatti , pesce, arrosti a carne bianca, formaggi a pasta dura e morbida. Ottimo come vino da aperitivo e da meditazione.

UVE Garganega 100%
Grado alcolico 14%
Acidita’ totale 7g/L
Zuccheri 6g/L
pH 3,2
Temperatura di servizio 8 – 10 °C
Proprietà Cà Dei Conti, ai piedi del monte Precastio, comune di Tregnago, per una superficie di 1 ettaro. Situato su una collina con un’altitudine che varia da 400 a 450 m/s.l.m. gode di piena esposizione a sud. Terreno calcareo-marnoso, di natura morenica ricco di scheletro.

Impianto a Guyot su piccoli terrazzamenti naturali. Vecchio impianto con viti di età compresa fra 30 e 50 anni. Produzione di 1,5 kg. di uva per pianta.

Le uve, quando la stagione lo permette, vengono lasciate in pianta a sovramaturare fino a dicembre. Viene fatta una selezione manuale dell’uva, effettuando più passaggi in vigneto per avere uve sempre al massimo della maturità.

Inizio pigiatura con diraspo-pigiatrice e macerazione con le bucce per 8 ore a temperatura di 8°C. Separazione dalle bucce e pressatura leggera con presse a polmone . Decantazione del mosto a 8°di temperatura, la parte limpida viene fatta fermentare a temperatura controllata di 14°c per 20 giorni.
Il vino pulito dalla feccia grossolana di fermentazione, viene messo a maturare parte in serbatoi di acciaio e parte in barrique francesi per 2 anni e affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di miele, pesca, frutta secca, sapore intenso e persistente con un ottimo equilibrio tra parte acida e zuccherina.

Primi piatti , pesce, arrosti a carne bianca, formaggi a pasta dura e morbida. Ottimo come vino da meditazione e a fine pasto.

UVE Garganega 100%
Grado alcolico 14%
Acidita’ totale 7,5g/L
Zuccheri 6g/L
pH 3,2
Temperatura di servizio 8° – 10°
Proprietà Cà dei Conti, ai piedi del Monte Precastio, nel comune di Tregnago. Si estende per una superficie di ettari 5 è situato su una collina con un’ altitudine che varia dai 400 ai 450 m/s.l.m. e gode di piena esposizione a sud. Il terreno di origine morenica è calcareo e ricco di scheletro, caratteristiche che conferiscono al vino ottima struttura e ricchezza d’alcool.

Impianto a Guyot collacato su ritocchino e panchine con sesti d’impianto molto fitto circa 9000piante/ettaro, le produzioni sono limitate ad 1kg di uva per pianta.

Vendemmia a fine Ottobre con plateaux da 5 kg. Viene fatta una selezione manuale dell’uva, effettuando più passaggi in vigneto. Appassimento da 50 a 60 giorni in fruttaio in condizioni di temperatura, umidità e ventilazioni ottimali.

Inizio pigiatura a Novembre/dicembre con diraspo-pigiatrice e macerazione con le bucce per 7/10 giorni a temperatura di 8°C, fermentazione a 20°- 23°C. con movimento soffice e continuo delle bucce la fermentazione dura 15-20 giorni. Separazione delle bucce e pressatura delle stesse.
Il vino ottenuto viene decantato e pulito dalle fecce di fermentazione grossolane, messo in barrique francesi con le proprie fecce per completare della fermentazione alcolica e malo lattica per 3 anni e affinato in bottiglia per 1 anno.

Vino di grande struttura ricco ed elegante. Il colore rosso rubino violaceo con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e note spezziate.

Carni rosse alla brace, roast-beef, tagliate di manzo o puledro,arrosti di sughi saporiti, selvaggina. Grandi formaggi a pasta dura e ben stagionati, leggermente piccanti. Ottimo anche come vino da meditazione e fine pasto.

UVE Corvina 70%, Rondinella 15%, Croatina 10%, Oseleta 5%
GRADO ALCOLICO 15,5%
Acidità totale 7g/L
Zuccheri 6g/L
pH 3,8
Estratto 45g/L
Temperatura di servizio 18° – 20°
Proprietà Cà dei Conti, ai piedi del Monte Precastio, nel comune di Tregnago. Si estende per una superficie di ettari 5 è situato su una collina con un’ altitudine che varia dai 400 ai 450 m/s.l.m. e gode di piena esposizione a sud. Il terreno di origine morenica è calcareo e ricco di scheletro, caratteristiche che conferiscono al vino ottima struttura e ricchezza d’alcool.

Impianto a Guyot collacato su ritocchino e panchine con sesti d’impianto molto fitto circa 9000piante/ettaro, le produzioni sono limitate ad 1kg di uva per pianta.

Vendemmia a fine Ottobre con plateaux da 5 kg. Viene fatta una selezione manuale dell’uva, effettuando più passaggi in vigneto. Appassimento fino a Marzo in fruttaio in condizioni di temperatura, umidità e ventilazioni ottimali.

Inizio pigiatura a Marzo con diraspo-pigiatrice e macerazione con le bucce per 20 giorni a temperatura di 8°C, fermentazione a 20°- 23°C. con movimento soffice e continuo delle bucce la fermentazione dura 60 giorni. Separazione delle bucce e pressatura delle stesse.
Il vino ottenuto viene decantato e pulito dalle fecce di fermentazione grossolane, messo in barrique francesi con le proprie fecce per completare della fermentazione alcolica e malo lattica per 4 anni e affinato in bottiglia per 12 mesi

Vino di grande struttura ricco ed elegante. Il colore rosso, quasi nero con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragola, frutta secca, liquirizia, cacao e note spezziate.

Carni rosse alla brace, roast-beef, tagliate di manzo o puledro,arrosti di sughi saporiti, selvaggina. Grandi formaggi a pasta dura e ben stagionati, leggermente piccanti. Ottimo anche come vino da meditazione e fine pasto.

UVE Corvina 45%, Croatina 10%, Oseleta 5%
Varietà resistenti all’oidio e peronospora che non necessitano quindi di nessun trattamento fitosanitario: Cabernet Volos 30%, Regent 10%
GRADO ALCOLICO 18,5%
Acidità totale 7,5g/L
Zuccheri 6g/L
pH 3,8
Estratto 5,5g/L
Temperatura di servizio 18° – 20°
Proprietà Cà dei Conti, ai piedi del Monte Precastio, nel comune di Tregnago. Si estende per una superficie di ettari 5 è situato su una collina con un’ altitudine che varia dai 400 ai 450 m/s.l.m. e gode di piena esposizione a sud. Il terreno di origine morenica è calcareo e ricco di scheletro, caratteristiche che conferiscono al vino ottima struttura e ricchezza d’alcool.

Impianto a Guyot collocato su ritocchino e panchine con sesti d’impianto molto fitto circa 9000piante/ettaro, le produzioni sono limitate ad 1kg di uva per pianta.

Vendemmia a fine Ottobre con plateaux da 5 kg. Viene fatta una selezione manuale dell’uva, effettuando più passaggi in vigneto. Appassimento da 100 a 120 giorni in fruttaio in condizioni di temperatura, umidità e ventilazioni ottimali.

Inizio pigiatura a Gennaio/febbraio con diraspo-pigiatrice e macerazione con le bucce per 15 giorni a temperatura di 8°C, fermentazione a 20°- 23°C. con movimento soffice continuo delle bucce la fermentazione dura 25-30 giorni. Separazione delle bucce e pressatura delle stesse.
Il vino ottenuto viene decantato e pulito dalle fecce di fermentazione grossolane, messo in barrique francesi con le proprie fecce per completare della fermentazione alcolica e malo lattica per 4anni, e affinato in bottiglia per 12 mesi.

Vino di grande struttura ricco ed elegante. Il colore rosso rubino violaceo con riflessi di colore granato con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e note spezziate, in bocca corposo e persistente.

Carni rosse alla brace, roast-beef, tagliate di manzo o puledro,arrosti di sughi saporiti, selvaggina. Grandi formaggi a pasta dura e ben stagionati, leggermente piccanti. Ottimo anche come vino da meditazione e fine pasto.

UVE Corvina 60%, Corvinone10%, Rondinella 10%, Marzemino10%, Croatina 5%, Oseleta 5%
GRADO ALCOLICO 17%
Acidità totale 7,2g/L
Zuccheri 6g/L
pH 3,8
Estratto 55g/L
Temperatura di servizio 18° – 20°

Rosso Francesco Rosso Francesco

Santo Stefano Roero (CN)

Nel cuore del Roero, a Santo Stefano Roero, nella parte più alta della Frazione Madonna delle Grazie ha sede la nostra azienda. Coltiviamo e vinifichiamo solo uve di proprietà seguendo tutta la filiera. Il nostro obiettivo è quello di dare … continua

Bianco secco sapido dal colore giallo paglierino a volte con riflessi dorati. Al naso è delicato con sentori che ricordano la mela, l’ananas e frutti tropicali. Al palato è sapido e minerale, di buona struttura ed armonico, piacevolmente fresco.
Rosso granato che tende all’aranciato. Al naso ha un profumo intenso, con sentori di rosa e viola e piacevolmente speziato. Al palato è secco, di buon corpo, strutturato, piacevolmente tannico. Affinato in barrique e tonneau per circa 30 mesi.
Rosso rubino con riflessi aranciati, al naso è complesso con sentori di confettura di frutti rossi. Al palato è strutturato, complesso e morbido. Affinato in barrique e tonneau per circa 18 mesi.
Vino Rosso Barbera 13%
Rosso granato con riflessi aranciati. Al naso è avvolgente, con sentori di confettura di frutti rossi e spezie. Al palato risulta molto corposo, persistente, avvolgente e tannico in modo equilibrato. Vino di grande struttura. Affinato in barrique e tonneau per circa 36 mesi.
Rosso granato. Al naso ha un profumo elegante con sentori di rosa e viola. Al palato è secco, di buon corpo, vellutato ed armonico, piacevolmente tannico. Affinato in barrique e tonneau per circa 18 mesi.
Rosso granato. Al naso ha un profumo elegante con sentori di rosa e viola. Al palato è ampio, caldo e piacevolmente tannico. Affinato in barrique e tonneau per circa 12 mesi.
Rosso rubino, al naso è fruttato con sentori di prugna e mora. Al palato ha una buona acidità che evidenzia freschezza e fragranza di frutti rossi. Affinato in barrique e tonneau per circa 6 mesi.
Rosso rubino con riflessi aranciati, al naso è complesso con sentori di confettura di frutti rossi. Al palato è strutturato, complesso e morbido. Affinato in barrique e tonneau per circa 18 mesi.
Vino Rosso Barbera 13%
Il box da 6 bottiglie 0.75 contiene:
2 Nebbiolo d'Alba DOC - 2016
2 Nebbiolo d'Alba DOC Superiore - 2015 - Bastianetto
2 Roero DOCG - 2014 - ‘Nciarmà
Il box da 6 bottiglie 0.75 contiene:
2 Roero Arneis DOCG - 2018 - Ca d’Dreja
1 Barbera d'Alba DOC Superiore - 2015 - Cichin
1 Nebbiolo d'Alba DOC Superiore - 2015 - Bastianetto
1 Roero DOCG - 2014 - ‘Nciarmà
1 Roero DOCG Riserva - 2015
Il box da 6 bottiglie 0.75 contiene:
2 Nebbiolo d'Alba DOC - 2016
1 Barbera d'Alba DOC - 2016
1 Barbera d'Alba DOC Superiore - 2013 - Cichin
1 Barbera d'Alba DOC Superiore - 2015 - Cichin
1 Roero DOCG - 2014 - ‘Nciarmà
Il box da 6 bottiglie 0.75 contiene:
2 Barbera d'Alba DOC - 2016
2 Barbera d'Alba DOC Superiore - 2013 - Cichin
2 Barbera d'Alba DOC Superiore - 2015 - Cichin
Il box da 6 bottiglie 0.75 contiene:
2 Roero Arneis DOCG - 2018 - Ca d’Dreja
1 Nebbiolo d'Alba DOC - 2016
1 Barbera d'Alba DOC - 2016
1 Barbera d'Alba DOC Superiore - 2013 - Cichin
1 Roero DOCG - 2014 - ‘Nciarmà

La Quercia Scarlatta La Quercia Scarlatta

Monte San Giusto (MC)

Azienda Agricola a conduzione famigliare. Produzione di vini IGT, DOC e Riserva biologici dei colli Maceratesi. Tutti i nostri prodotti sono certificati Biologici e Vegan. continua