Vino Bianco Lazio

SanVitis SanVitis

Olevano Romano (RM)

SanVitis ha come obiettivo la riscoperta e la valorizzazione del Lazio vitivinicolo, mettendo in bottiglia un’identità territoriale forte, un’idea di vino sano e nel pieno rispetto delle caratteristiche dei vitigni autoctoni e storici, secondo un processo lavorativo naturale, che asseconda … continua

Un’interpretazione nuova del territorio, forse un po’ fuori dagli schemi, creando una combinazione dai nostri vitigni autoctoni, che sappia regalare un vino franco, con la giusta complessità gustativa.
Color giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso non banale con richiami di agrumi e sentori di spezie. In bocca elegante, con in evidenza una spiccata freschezza e un’articolazione gustativa.
Un vino antico e raro, direttamente ereditato dall’impero romano, riproposto in chiave contemporanea. Profumi e aromi unici, che regalano a questo vino bianco caratteristiche particolari e nuove rispetto ai vini a cui siamo abituati.
Una novità di oltre duemila anni.
Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso ha delle note fruttate mature di agrumi e pesca, con leggeri sentori di mandorla sulla fine. Un vino molto “maschio”, che sorprende al primo sorso. Al palato è, infatti, asciutto e poco aromatico. Fresco nel complesso, sapido in bocca con accenti minerali, intenso, equilibrato e persistente.
Un vino elegante e dal carattere avvolgente, capace di conquistare al primo sorso.
Colore rosso rubino intenso. Al naso presenta sentori di frutta rossa matura e cotta, ciliegia e prugna in particolare, con profumi di viola e note speziate sul finale. Al palato ha aromi fruttati intensi, spezie scure; risulta subito elegante ed equilibrato, caldo e morbido. Un vino di gran corpo, con tannini ammorbiditi e una buona acidità e una persistenza piacevole e prolungata. Il lungo affinamento gli regala pregio e rotondità, garantendogli anche un buon e promettente invecchiamento.
Antico vitigno laziale, già presente in epoca latina. Vino ottenuto da un piccolo vigneto di un ettaro di 5o anni di età.
Colore rosso rubino. Al naso scopre man mano i suoi profumi floreali, la viola in particolare, sentori di frutta rossa e anice stellato. In bocca è dritto, grande spina dorsale, dinamico ed articolato. Un vino dalla forte personalità, riflette a pieno il territorio di provenienza e il lungo affinamento gli regala pregio e morbidezza.
© 2020
- P.IVA: 11870210017