Vino Rosso Barbaresco

Azienda Agricola Pasquale Pelissero Azienda Agricola Pasquale Pelissero

Neive (CN)

La famiglia Pelissero ha storiche radici a Neive; infatti prende il nome dalla Borgata Pelisseri, piccola frazione del nostro paese. Cascina Crosa viene acquistata dalla nostra famiglia nel 1921 quando i due fratelli Giovanni e Giuseppe (mio nonno) si sposano … continua

Vitigno: 100% Nebbiolo.
Sistema di allevamento: Guyot.
Vigna: “Bricco San Giuliano” vigneti in Neive 400 m.s.l.m. di 25 anni.
Esposizione: sud-ovest.
Terreno: marnoso-calcareo.
Vinificazione: pigiadiraspatura soffice, fermentazione alcolica 10-15 giorni a temperatura controllata.
Invecchiamento: affinamento per due anni: 90% in botti di rovere francese 25-30 hl e 10% in barriques nuove di rovere francese. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Imbottigliamento: agosto.
Ceppi per ettaro: 5,000.
Resa per ettaro: 85 ql/ha - 1.5 kg per pianta.
Gradazione alcolica: 14%.
Vitigno: 100% Nebbiolo.
Sistema di allevamento: Guyot.
Vigna: “Sottozona San Giuliano” vigneti in Neive 400 m.s.l.m. di 40 anni.
Esposizione: sud-ovest.
Terreno: marnoso-calcareo.
Vinificazione: pigiadiraspatura soffice, fermentazione alcolica 10-15 giorni a temperatura controllata.
Invecchiamento: affinamento per due anni: 100% in botti di rovere francese 25-30 hl. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Imbottigliamento: agosto.
Ceppi per ettaro: 5,000.
Resa per ettaro: 85 ql/ha-1.5 kg per pianta.
Gradazione alcolica: 14%.
Vitigno: 100% Nebbiolo.
Sistema di Allevamento: Guyot.
Vigna: “Bricco San Giuliano” vigneti in Neive 400 m.s.l.m. di 25 anni.
Esposizione: sud-ovest.
Terreno: marnoso-calcareo.
Vinificazione: pigiadiraspatura soffice, fermentazione alcolica 10 -15 giorni a temperatura controllata.
Invecchiamento: affinamento per tre anni: 100% in barriques nuove di rovere francese. Affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Imbottigliamento: agosto.
Ceppi per ettaro: 5,000.
Resa per ettaro: 65 ql/ha -1.5 kg per pianta.
Gradazione alcolica: 14%.

Vini Masseria Vini Masseria

Alba (CN)

La storia di Cascina Masseria inizia nel 1960. Lorenzo Giordano e la moglie Giustina riscattano la loro posizione di mezzadri ed acquistano l’azienda e, con l’aiuto dei figli Piero e Bruno, mettono a dimora nuovi vigneti e noccioleti. Negli anni … continua

Consegna gratuita nel raggio di 20km dalla cantina di Alba (CN)
Le uve 100% nebbiolo, coltivate nel comune di Alba, sulla collina del cru Montersino, vengono raccolte intorno alla metà di Ottobre, fermentano in tini di legno, per poi procedere con l’affinamento in botticelle di rovere per almeno un anno. Quando il vino è al momento ottimale si procede all’imbottigliamento, per poi maturare direttamente in vetro.
Il nostro Barbaresco ha colore rosso granato, note fruttate che si alternano a nuances speziate e floreali. Al palato è di ottima struttura, connotato da una buona freschezza, in cui il gusto è coerente con il naso.
Le uve 100% nebbiolo, coltivate nel comune di Alba, sulla collina del cru Montersino, vengono raccolte intorno alla metà di Ottobre, fermentano in tini di legno, per poi procedere con l’affinamento in botticelle di rovere per almeno un anno. Quando il vino è al momento ottimale si procede all’imbottigliamento, per poi maturare direttamente in vetro.
Il nostro Barbaresco ha colore rosso granato, note fruttate che si alternano a nuances speziate e floreali. Al palato è di ottima struttura, connotato da una buona freschezza, in cui il gusto è coerente con il naso.

Cantine Povero Cantine Povero

Cisterna d’Asti (AT)

Dal 1837 noi della famiglia Povero siamo impegnati ad esprimere al meglio i terroir dei nostri 45 ettari di vigneti. Ci troviamo a Cisterna d’Asti, un affascinante paese nel cuore del Piemonte, dove si incontrano Roero, Monferrato, e Langhe. Unendo … continua

Etereo e dal fascino misterioso, invecchiato in legno per almeno 2 anni. Di colore rosso rubino con riflessi granata, il suo profumo sfuma in un inconfondibile bouquet etereo. Il sapore è asciutto, caldo e pieno. Ottimo con arrosti o con le tagliatelle ai funghi porcini.

Baldissero Vini Baldissero Vini

Treiso (CN)

Marco, nipote di Guido, dopo gli studi alla scuola enologica di Alba ed il lavoro come enologo presso altre aziende, dalla vendemmia 2016 ha deciso di trattenere per sé le migliori uve delle sue vigne ed iniziare a produrre vini … continua

Spedizione gratuita oltre i 150 €
100% nebbiolo
Potatura a guyot
Resa 65 q/ha
Densità di impianto 4500 ceppi/ha
Pigiatura soffice e successiva macerazione sulle bucce per 20-25 giorni a temperatura controllata.
Alla svinatura il vino viene travasato in barrique di rovere dove affina per 20-22 mesi. (25% legno nuovo).
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