Vino Rosso Colline Novaresi

Cantine Crola Cantine Crola

Mezzomerico (NO)

Azienda Vitivinicola Enrico Crola nasce nel 2006 coltivando uve di proprietà e integra successivamente la lavorazione e la vinificazione di queste, la preparazione dei vini e la vendita del prodotto finito. In questo progetto, nel sogno di realizzare un’azienda partendo … continua

Di colore rosso rubino con riflessi appena granati, al naso si presenta intenso, ovvero con un patrimonio olfattivo eccezionalmente complesso che tende a prediligere, a seconda dello stato evolutivo, note fruttate e floreali come lampone, viola e zagara o note speziate e balsamiche come cacao dolce, cedro e vaniglia. In bocca le componenti "dure" (acidità, tannini, sali) risultano piacevolmente equilibrate da quelle "morbide" (alcoli e polialcoli), con intensità e persistenza eccezionali che fanno del Nebbiolo un vino potente, elegante e di grande personalità.
Nebbiolo 100%. Fermentazione a basse temperature e stoccaggio in acciaio, con imbottigliamento entro sei mesi dalla vendemmia. Di colore rosato, con i riflessi aranciati “buccia di cipolla" tipici del Nebbiolo.
Al naso si distinguono gli agrumi, la rosa e i frutti rossi freschi che persistono a lungo nel bicchiere. In bocca la sensazione di freschezza è accompagnata da una buona mineralità, esaltate dalla vinificazione in rosato.
Prima dell’imbottigliamento, la nostra Uva Rara ha effettuato un affinamento esclusivamente in acciaio di 8 mesi. Il colore è rosso rubino con riflessi violacei. La particolare lavorazione porta nel bicchiere i profumi dell’uva nonché una componente floreale molto fine. Crola è un’Uva Rara molto equilibrata, con tannini eleganti e per niente invasivi. Al palato si può percepire la mineralità tipica del nostro territorio.
Di colore rosso vivo con riflessi violacei, ha un profumo intenso, caratteristico e fruttato con sentori di spezie.
Sapore armonico, asciutto, con una vena tannica.
Un vino di ottima compagnia a tavola.
Di colore rosso rubino con riflessi appena granati, al naso si presenta intenso, ovvero con un patrimonio olfattivo eccezionalmente complesso che tende a prediligere, a seconda dello stato evolutivo, note fruttate e floreali come lampone, viola e zagara o note speziate e balsamiche come cacao dolce, cedro e vaniglia.
In bocca le componenti "dure" (acidità, tannini, sali) risultano piacevolmente equilibrate da quelle "morbide" (alcoli e polialcoli), con intensità e persistenza eccezionali che fanno del Nebbiolo un vino potente, elegante e di grande personalità.
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